Steak sauce moutarde et comté
Steak sauce moutarde et comté
Un plat très savoureux, rapide à faire et réconfortant
10 g de beurre ou de ghee1 steak40 g de comté1 cuillère...
Soupe paysanne de citrouille et cèpes
Soupe paysanne de citrouille et cèpes
Une soupe de campagne, un plat savoureux et complet
600 ml de bouillon d'os2 saucisses de Toulouse2 cuillères à soupe...
Salade de courge spaghetti
Salade de courge spaghetti
Une salade originale chaude et froide
100 g de pulpe de courge spaghetti cuite1 saucisse grillée (au feu de bois c'est meilleur...
Gratin de Dickinson bolognaise
Gratin de Dickinson bolognaise
Les joies de l'automne !
Pour la purée de courge1 courge Dickinson1 cuillère à café rase d'ail en poudre2 pincées de noix...
Pâte de noix au café sans sucre
Pâte de noix au café sans sucre
Une douceur pour accompagner les cafés gourmands...
70 g d'érythritol ou encore mieux d'allulose200 g de cerneaux de noix20...
Escalopes aux sumac et citron
Escalopes aux sumac et citron
Pour les amateurs de la saveur et du parfum du citron
2 escalopes20 g de beurre1 citron bio (zeste entier et...
Purée de citrouille au parmesan
Purée de citrouille au parmesan
Un accompagnement crémeux et savoureux
500 g de chair de citrouille20 cl de crème fraîche liquide1 gousse d'ail100 g de parmesan...
Curry rapide crevettes épinards
Curry rapide crevettes épinards
Un plat vite fait bien fait
400 g de crevettes décortiquées600 g d'épinards (ici surgelés en feuilles)400 ml de lait de coco1...
Coquilles Saint-Jacques aux poireaux
Coquilles Saint-Jacques aux poireaux
Un des délices de l'automne
12 noix de SaintJacques avec corail40 g de beurre20 cl de crème fraîche liquide2 cubes de bouillon...
Poule sauce cheddar aux crackers
Poule sauce cheddar aux crackers
Une poule crémeuse, croustillante et gourmande
Chair cuite d'une demi poule1 petit oignon20 g de beurre1/4 de cuillère à café de...
Rillons
Une recette tourangelle classique
Escalopes à la crème de reblochon et noix
Escalopes à la crème de reblochon et noix
Un plat rapide et crémeux
2 escalopes (veau, poulet, dinde ou porc)30 g de beurre1/4 de reblochon20 cl...
Oeufs aux saucisses et poireau
Oeufs aux saucisses et poireau
Faciles à cuisiner pour une jolie entrée
2 saucisses fumées1 gros blanc de poireau2 cuillères à soupe d'huile de noix de...
Courge spaghetti bolognaise au thon
Courge spaghetti bolognaise au thon
Un joli plat d'automne
1 belle courge spaghetti2 cuillères à soupe d'huile d'olive4 pincées de thymSelPour la sauce bolognaise au thon560...
Ragoût septentrional
Ragoût septentrional
Un plat réconfortant et plein de saveurs
800 g de viande blanche (veau ou porc)800 g de chou1 petit poivron vert30 g de beurre33...
Pâtes sautées au foie sauce teriyaki
Pâtes sautées au foie sauce teriyaki
Un plat rapide salé-sucré et très savoureux
100 g de foie1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco2 cuillères...
Ragoût de saucisses aux aubergines
Ragoût de saucisses aux aubergines
Un régal crémeux et savoureux
12 saucisses type chipolatas aux herbes5 aubergines2 gros oignons1 cuillère à café d'ail en poudre3 belles...
Champignons aux épinards et oseille
De la gourmandise en accompagnement
Soupe paysanne à la bière
Réconfortante, savoureuse et simplissime
Caviar d’aubergine au beurre de cacahuète
Une tartinade crémeuse et très gourmande
