Recettes

Des recettes simples et gourmandes, illustrées pour la plupart étape par étape. Un monde de gourmandise à votre portée.

Pudding de graines de chia

  Pudding de graines de chia Fait en deux minutes pour un plaisir ultérieur 80 g de crème fraîche liquide100 g d'eau froide2 cuillères à soupe de...

Poulet mariné camerounais – Mbongo Tchobi

  Poulet mariné camerounais – Mbongo Tchobi Tout est dans la marinade ! 500 g de poulet2 cuillères à soupe de pâte de tomate1 petit oignon2 gousses...

Oeufs brouillés timorais – Purung Batar Daan

  Oeufs brouillés timorais – Purung Batar Daan Un plat rapide et simple à cuisiner 4 œufs1 petit oignon2 gousses d'ail1 cuillère à soupe d'huile de coco...

Pâte à pizza à la whey (protéinée)

  Pâte à pizza à la whey (protéinée) Une pizza rapide à faire Pour la pâte30 g d'isolate de wheu30 g d'amande en poudre2 g de levure...

Gratin d’orties à la feta

  Gratin d’orties à la feta Un plein de minéraux et de santé 2 grosses poignées d'orties50 g de beurre10 cl de crème fraîche épaisse3 œufs150 g...

Pâte à pizza à base de thon

  Pâte à pizza à base de thon Une recette simple et un régal Pour la pâte à base de thon300 g de thon au naturel150...

Fondant au chocolat et fruits rouges sans sucre

  Fondant au chocolat et fruits rouges sans sucre Un fondant facile à faire et délicieux 200 g de chocolat noir4 œufs100 g d'un mélange érythritol/stévia190 g...

Shirataki au porc teriyaki sans sucre

  Shirataki au porc teriyaki sans sucre Un voyage rapide au Japon ! 150 g de porc cuit (ici rillons)200 g de shirataki1 petit oignon (ici rouge)2...

Salade d’asperges fraises avocat et feta

  Salade d’asperges fraises avocat et feta Un vrai délice plein de saveurs et de fraîcheur 3 grosses asperges cuites2 grosses fraises1/2 avocat bien mûr20 g de...

Panna cotta vanille caramel et crumble

  Panna cotta vanille caramel et crumble Une belle gourmandise sans sucre 480 g de crème fraîche épaisse30 g d'édulcorant roux (ici purevia)5 g de gélatine1 cuillère...

Nouilles de konjac sautées à l’asiatique

  Nouilles de konjac sautées à l’asiatique Un plat vite fait et très savoureux 200 g de nouilles de konjac1 cuillère à soupe d'huile de coco désodorisée1...

Muffins de base sans sucre

  Muffins de base sans sucre Une recette avec plein d'options possibles 150 g de poudre d'amande3 œufs60 g de beurre fondu (ici salé)1 cuillère à café...

Boeuf sauté aux poivrons et piment à la thaï

  Boeuf sauté aux poivrons et piment à la thaï Un petit régal plein de chaleur 500 g de filet de boeuf2 cuillères à soupe d'huile de...

Porc au caramel sans sucre

  Porc au caramel sans sucre un plat salé sucré savoureux 300 g de rôti de porc cuit2 cuillères à soupe d'allulose1 cuillère à soupe de sauce...

Parfum vanille (naturel et fait maison)

Parfum vanille La seule chose indispensable pour faire ce parfum vanille est la patience ! Il faut laisser maturer plusieurs mois avant de commencer à...

Agneau aux épices

  Agneau aux épices Un bon plat réconfortant 1 épaule d'agneau2 cuillères à café de paprika fumé1 cuillère à café de cumin moulu2 cuillères à café d'ail...

Thumbprints matcha fruits rouges sans sucre

  Thumbprints matcha fruits rouges sans sucre Des biscuits tendres et croustillants à la fois Pour la pâte170 g de poudre d'amande fine100 g d'érythritol roux3 g...

Petits pains d’Isabelle

  Petits pains d’Isabelle des petits pains pour tout ! 25 g de Philadelphia ou de mascarpone175 g de mozzarella râpée85 g de poudre d'amande très fine1...

Soupe orientale au mouton

  Soupe orientale au mouton Une soupe savoureuse et réconfortant 1,2 kg de viande de mouton1 oignon500 g de sauce tomate mijotée1 petit chou vert1 courgette1 cuillère...

Purée d’épinards crémeuse et savoureuse

  Purée d’épinards crémeuse et savoureuse Des épinards crémeux et savoureux ! 1 kg d'épinards frais125 g de mascarpone20 cl de crème fraîche épaisse1 cuillère à café...

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