Gâteau déviant chocolat-cacahuètes

Ce gâteau déviant je le remonte, obligé ! J’ai un jour entendu une amie parler d’un gâteau de folie, celui de Trish Deseine aux oreos, beurre de cacahuètes et chocolat noir, je suis allée consulter sa recette et j’ai trouvé qu’en effet ce devait être une folie sauf que… je n’aime pas les oreos et que je préfère le chocolat au lait (quand il est bon bien sûr), en plus j’ai trouvé qu’on pouvait remplacer le beurre de la troisième couche par de la crème fraîche pour faire un peu moins, comment dire, calorique ? Gras ? Mais dire ça fait doucement rigoler car quand on voit les proportions des ingrédients, de toutes les façons c’est une bombe calorique. Alors mon gâteau est déviant par rapport à la recette originale, déviant par rapport à l’idée d’une nutrition correcte. C’est du grand n’importe quoi pour faire ultra plaisir.

Gâteau déviant chocolat cacahuètes 0

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Gâteau déviant chocolat cacahuètes 1

Émietter grâce à la râpe du robot des biscuits type digestive. Ici j’ai utilisé la marque Mc Vities et spécialement les « Hob’Nobs » qui sont fourré de chocolat pour un petit plus. L’intérêt des digestives c’est qu’ils sont composés aussi de fibres qui restent croustillantes et donne de la texture au gâteau.

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Gâteau déviant chocolat cacahuètes 2

Verser le beurre fondu sur les miettes de biscuits et bien mélanger le tout pour que toutes les miettes soient imprégnées de beurre.

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Gâteau déviant chocolat cacahuètes 3

Dans un moule recouvert de film alimentaire verser les miettes au beurre.

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Puis les tasser soigneusement et uniformément sur toute la surface du moule. Mettre au réfrigérateur pour que la base durcisse avec le froid et se solidifie.

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Gâteau déviant chocolat cacahuètes 5

Mélanger le beurre d’arachide (ici il est crunchy c’est à dire qu’il y a de tout petites morceaux de cacahuètes qui croquent sous la dent) avec le sucre glace. Pour faciliter le mélange vous pouvez passer le beurre d’arachide au micro-onde une minute pour qu’il devienne bien mou.

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Gâteau déviant chocolat cacahuètes 6

Étaler la pâte obtenue uniformément sur la base de miettes de biscuits et bien tasser. Le plus facile c’est de le faire à la main au départ puis d’égaliser avec le dos d’une cuillère à soupe humide. Remettre au frais pour que la deuxième couche durcisse.

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Gâteau déviant chocolat cacahuètes 7

Poser un cul-de-poule en métal sur une casserole pleine d’eau bouillante et posée sur un petit feu pour faire fondre le chocolat au lait coupé en morceaux.

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Ajouter la crème fraîche épaisse et mélanger avec le chocolat jusqu’à ce que cela forme une crème homogène.

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Verser la crème au chocolat sur la deuxième couche et répartir uniformément sur le dessus.

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Réserver ce gâteau déviant au frais dans le moule jusqu’au moment de servir, le sortir grâce au film qui dépasse puis enlever celui-ci. Couper des petites parts sinon c’est pas possible 😉

 

 

41 Commentaires

    • Merci beaucoup Mauricette, je suis ravie que ce gâteau plaise à une spécialiste des pâtisseries comme toi ! Cela me fait super plaisir 🙂

    • Merci Isa 🙂 Oui il est très bon et si au bout d’une petite part on se dit que c’est suffisant, le gâteau continue de faire de l’oeil et de bouchées en lichettes il s’envole assez vite !! Bonne semaine à toi !

    • Oh c’est gentil, il est vraiment bon, n’hésite pas si tu aimes le mélange cacahuètes avec chocolat. Bisous Guy

  1. Trish Deseine c’est du lourd mais c’est du bon. Moi j’ai tendance à alléger ses recettes que j’aime beaucoup car sinon, il ne faut prendre qu’une bouchée. Il est terriblement gourmand celui là ….Tu as du te faire des amis si tu l’as proposé 🙂
    Gros bisous

    • J’avais deux personnes à table ce soir là, j’en ai pris une petite part, mes convives aussi, je me suis arrêtée mais ils ont continué et de lichette en lichette ils ont mangé les quatre cinquième du gâteau… C’est très addictif ce truc 😉

    • C’est vrai qu’il est assez fou ce gâteau et ce que j’aime en plus, facile, mais très facile à faire. Son seul défaut et qu’on doit s’arrêter d’en manger pour des raisons diététiques… lol. Bisous ma belle

  2. Rhoo mais tant de gourmandise ça devrait pas être permis ! J’adore le beurre de cacahuète, cela parait bizarre à beaucoup de personnes dans mon entourage mais je le mange en remplacement du beurre très facilement par exemple. Donc forcément ta recette me plait énormément ! Il ne faut pas en abuser bien sûr mais ça doit être trop trop trop… bon !

    • Je suis comme toi, j’aime beaucoup le beurre de cacahuète que je trouve aussi bon tout seul qu’en accompagnement de salé ou de sucré, en ce moment j’ai une période beurre de cacahuète !! lol… tu verras 😉

  3. Bonjour Sophie,
    Les proportions sont-elles si « déviantes » que nous n’auriez pas oser les mettre :+) ou suis-je tellement obnubilée par la gourmandise de ce gâteau que je ne les vois pas ?
    Cordialement,
    une autre Sophie gourmande.

    • Bonjour Sophie,
      hier soir une amie m’a prévenue mais je n’ai pas compris, je voyais alors les ingrédients, ce matin je ne les vois plus non plus ! Merci d’avoir pris le temps d’écrire ce message !! C’est vraiment sympa. Je vous laisse les ingrédients ici au cas où vous voudriez la faire aujourd’hui :
      Première couche
      – 300 g de biscuits type digestive
      – 75 g de beurre
      Deuxième couche
      – 400 g de beurre de cacahuètes (type crunchy c’est plus sympa)
      – 160 g de sucre glace
      Troisième couche
      – 200 g de chocolat au lait
      – 100 g de crème fraîche épaisse

      Belle journée à vous 🙂 Amicalement. Sophie

    • Merci beaucoup 🙂 il est vraiment bon et j’essaie de remonter les bonnes recettes pour pas qu’elles soient oubliées au fond du blog. Bisous

    • Le truc qui est rigolo c’est la couleur des oréos sinon après j’ai jamais compris l’intérêt, faudrait que j’essaie de comprendre… Ce gâteau est vraiment bon si tu veux tenter l’aventure 😉 Bisous ma Rita

    • C’est un gâteau que je n’ai fait que deux parce que je l’aime trop, je l’aime tellement que je le stocke… tu vois l’truc 😉 Gros bisous ma Patty et merci pour ton gentil mot

    • Merci ma Cata, je vais un peu mieux mais c’est pas encore ça… le repos y a que ça de vrai. Pour ce gâteau c’est terrible, il est trop bon alors j’évite de le faire pour pas tomber dedans ! Bisous 🙂

  4. Une bombe calorique ? je ne vois vraiment pas pourquoi :)) Et moi aussi, je ne suis pas très chocolat noir, mais j’aime bien le chocolat au lait, donc tu peux me mettre une petite part de côté !! Bisou
    Viane a récemment publié…Blinis SophieMy Profile

    • Merci pour ce gentil message, il est simple il ne faut pas hésiter à le faire, enfin… quand il vient du monde pour partager 😉

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