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Chips d’ananas

Chips d’ananas

Un petit délice au goût puissant
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 3 minutes
Temps total 18 minutes
Portions 6 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 ananas

Chips d’ananas

Un concentré de goût d’ananas, sans graisse, sans sucre : juste le plaisir du fruit multiplié.

Chips d'ananas 00

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Chips d'ananas 1

Peler l’ananas et lui ôter tous les yeux.

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Chips d'ananas 2

Couper l’ananas en deux puis passer les demi ananas à la mandoline pour obtenir de très fines tranches demi tranches.

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Chips d'ananas 3

Disposer ces lamelles d’ananas sur une feuille de papier sulfurisé (ici une toile de cuisson) et enfourner à 80°C (Th. 3) pendant 3 heures en les retournant à mi-temps.

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