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Tarte au chou

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Tarte au chou

Un plat savoureux et réconfortant.
Temps de préparation 35 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 15 minutes
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 pâte pré-étalée
  • 3 oeufs
  • 1/4 de chou vert
  • 3 carottes
  • 1 gros oignon ou 2 moyens
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 poignée de fromage râpé
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel

Tarte au chou

Une tarte d’hiver délicieuse.

Photo 1832

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Photo 1815

Émincer l’oignon et le faire revenir dans une cuillère à soupe d’huile.

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Photo 1816

Nettoyer et couper le chou en lanières d’environ 1 cm.

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Photo 1817

Verser le chou sur les oignons.

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Photo 1819

Puis les carottes nettoyées et coupées en fines rondelles.

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Photo 1820

Ajouter une demi cuillère à café de poudre d’ail mélanger, un demi verre d’eau,  saler légèrement, couvrir, mettre sur feu ultra doux et remuer toutes les 10 minutes.

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Photo 1821

Lorsque les carottes sont tendres la préparation est cuite.

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Photo 1822

Casser les œufs dans la préparation et bien mélanger le tout. Goûter pour éventuellement rectifier en sel.

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Photo 1824

Verser la préparation dans une pâte à tarte étalée dans un moule, répartir uniformément la préparation sur la pâte et saupoudrer de fromage râpé.

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Enfourner pour 40 minutes. Sortir et déguster bien chaud.

Photo 1825

 

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