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Gâteau au manioc et à la noix coco (Îles Salomon)

"Merci Viane !"



Pour saluer les Salomoniens le jour de leur fête nationale avec « Cuisiner pour la paix », la formidable Viane qui anime le blog « Les vagabondages de Viane » a réalisé un gâteau au manioc et à la noix de coco de chez eux.

J’ai dit formidable, car Viane a pratiquement réalisé son tour du monde entier en visitant des pays où il est très difficile de trouver une recette et cela avec une constance extraordinaire. Un grand bravo à elle qui a su avec autant de brio relever ce challenge !

Gâteau manioc-coco (Viane)

gâteau au manioc et à la noix de cocoVoici la liste des ingrédients :

  • 500 g de racine de manioc
  • 1 boite de lait de coco (400 ml)
  • 200 g de sucre de canne
  • 2 œufs
  • 40 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • cannelle en poudre

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Cuisiner pour la paix

« Cuisiner pour la paix » est une main tendue vers les habitants des autres pays du monde comme un salut amical, il s’agit de faire une recette de chez eux le jour de leur fête nationale. Il n’y a pas d’autre considération que leur humanité dans ce geste.

1 fête nationale = 1 plat de ce pays

Ce salut tout en humanité est ouvert à tous les blogueurs qui le désirent et je serais heureuse de les mettre à l’honneur sur mon blog les jours en question. N’hésitez pas à remonter vos anciennes recettes des pays le jour J et prévenez moi que je vous mette à l’honneur ! C’est aussi une façon de faire vivre vos recettes.

On peut faire son tour du monde en restant dans sa cuisine, c’est ce qu’ont entrepris certaines blogueuses. A la fois un challenge personnel, une certaine curiosité d’esprit parce qu’il faut fouiller pour sortir des sentiers battus, un désir de découvrir d’autres façons de cuisiner, une volonté de surprendre son entourage agréablement et d’ouvrir à la fois l’esprit et le goût.

Voici les prochaines dates des fêtes nationales

 

 



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

2 Commentaires

    • Viane est extraordinaire de persévérance et ce sont toujours de belles recettes sauf une qu’elle a dit ne pas avoir aimé. Belle journée à toi 🙂

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