Cuisiner pour la paix

Cuisiner pour la paix

Cuisiner pour la paix c'est pour les blogueurs réaliser le plat d'un pays le jour de sa fête nationale pour en saluer les habitants. Aucun esprit politique dans ce geste, cela veut être juste une question d'humanité, d'ouverture, de tolérance et d'amitié.

Yaourt à la vapeur – Mishti doi (Bengale)

La crème de la crème des yaourts !

Curry de poisson à la moutarde (Bangladesh)

Une façon de cuisiner le poisson dépaysante pour faire voyager les papilles !

Omelette aux huîtres – Ô-á-chian (Taïwan)

Bizarre... vous avez dit bizarre ?

Velou-thé aux carottes – Luuvangiin shöl (Mongolie)

Un velouté de carottes original et très simple à faire.

Cake au thé matcha et aux bananes (Japon)

Le goût fin du thé vert se marie à merveille avec le parfum de la banane.

Kimbap (Sushis de Corée)

Perso, j'adore ça, encore plus que les sushis !

Gingembre confit (Chine)

Une recette longue mais très facile

Samosas aux herbes (Tadjikistan)

Une recette avec des alternatives pour l'améliorer.

Salade moscovite (Russie)

Une découverte et un vrai régal !

Salade de Boukhara – Achichuk (Ouzbékistan)

Une salade pour l'été et ses barbecues.

Salade de fèves (Soudan)

Merci beaucoup Viane !

Pilaf de fruits secs – Shirin paloo (Kirghizistan)

Un accompagnement salé-sucré plein de parfums.

Beignets tatars – Baursak (Kazakhstan)

Un dessert dense, croquant au goût de miel.

Curry de haricots rouges d’Afghanistan (Qorma-e-lubia)

Un délice très rapide à cuisiner !

Spritz de Noël

De jolis petits biscuits traditionnels plein de gourmandise

Kalakukko (Finlande) – Poissons en croûte

Bonne fête nationale aux Finlandais.

Cookies au chocolat de Noël

Croustillants, craquants et un goût délicieux

3 recettes pour la fin de l’esclavage

Un plat en 3 recettes réunionnaises !

Moc pa (Laos) – Poisson à la vapeur

Des parfums extraordinaires et dépaysants.

Ragoût de gombos du Niger (Touo)

Et moi qui adore les gombos, je suis doublement heureuse !!

Recette de poisson du Bahreïn

Merci Viane pour cette belle recette !

Boxemännchen – Bonshommes en brioche (Luxembourg)

Une brioche légèrement sucrée au très bon goût.
Bo bun thaï

Recette thaï par la Nonna – Bo bun

Un régal présenté par la Nonna
Cornbread

Cornbread de Séverine pour Thanksgiving

Merci beaucoup Séverine !

Confiture de bananes (Centrafrique)

Merci beaucoup Viane !

2 recettes d’Albanie

Merci beaucoup Viane et Catalina !

5 recettes roumaines (Cuisine de Roumanie)

Merci beaucoup Michèle, Catalina, Aurélie et Viane !