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Clémentines aux épices

"Un petit plaisir, même pour la ligne"

est un dessert hypocalorique, facile à cuisiner et qui étonne par ses saveurs. Bien sûr si l’une ou l’autre de ces épices ne conviennent pas il suffit de ne pas l’insérer dans le fruit !



Ingrédients


facile 3 parts


  • 6 clémentines

  • 6 clous de girofle

  • 6 gousses de cardamome

  • 6 éclats de bâton de cannelle

  • 6 étoiles de badiane (anis étoilé)

  • sucre glace (facultatif)



Étape par Étape


4 étapes    Prép 10min | Cuisson 20min

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Clémentines aux épices 11 Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Mettre sur une assiette autant d’épices que de clémentines (ici 5), clous de girofle, cardamome, cannelle en bâton brisé, étoile d’anis (badiane).

Clémentines aux épices 22 A l’aide d’un couteau pointu inciser les fruits pour y insérer une de chaque épice. Donc 4 incisions, il ne faut pas hésiter à inciser pour la badiane qui prend pas mal de place !

Clémentines aux épices 33 Placer dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfourner pour 20 minutes.

DSC026944 Sortir du four, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour qu’elles deviennent bien froides voire glacées. Servir avec un nuage de sucre glace (facultatif) et un rince-doigts, elles se dégustent pelées comme des clémentines classiques.  


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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

5 Commentaires

  1. Merci pour cette recette que je vais tester avec ces magnifiques épices !
    Si vous voulez connaitre leurs bienfaits, je vous propose un guide gratuit sur mon blog « Epices Santé » !

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