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Le miel de sapin

"Un cadeau de mère Nature."



Aujourd’hui c’est dimanche : Vanina nous propose une série d’articles sur le miel, aujourd’hui le miel de sapin.

Naturopathe, elle se définit ainsi :  » Les plantes ? Je suis comme Obélix, tombée dedans quand j’étais petite », je vous invite à aller voir son blog où vous apprendrez toutes sortes de choses intéressantes pour votre bien-être : http://voxnaturalis.blogspot.fr.

Le miel de sapin (miellat) , est un miel rare  et difficile à récolter.

Sa couleur est très foncée et presque noire, son goût fort et résineux.

Ce miel est exceptionnellement riche en oligo-éléments (phosphore, potassium, calcium, souffre, magnésium, zinc, bore, fer et cuivre).

C’est un miel incontournable (avec l’eucalyptus ) pour toutes les affections des bronches et ORL.

Il possède également des propriétés reminéralisantes, digestives, antiseptiques, diurétiques et sédatives



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

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