Recettes

Des recettes simples et gourmandes, illustrées pour la plupart étape par étape. Un monde de gourmandise à votre portée.

Gratin suédois – Janssons frestelse (Suède)

Une recette famililale dédiée à mes chers Hélène et Alexis

Saumon laqué à l’unilatéral

Un pur délice, croustillant, fondant et élégant.

Aubergines alla Parmigiana (Italie)

Bonne fête nationale aux Italiens !

Baklava (recette orientale)

Un grand classique des pays méditérranéens

Chocolat chaud aux marshmallows

Une petite tristesse ? Voici une des solutions !

Badimjan kyukyusu (Azerbaïdjan) – Flan aux aubergines

Bonne fête nationale aux azerbaïdjanais

Berbéré (Ethiopie) – Mélange d’épices

Un mélange d'épices très chaud et parfumé.

Flan aux pommes

Surtout du fruit et peu de calories.

Khmeli-suneli (Géorgie)

Un parfum typique de Géorgie.

Dulce de leche (Argentine) – Confiture de lait

Bonne fête nationale aux Argentins !

Lentilles corail aux pâtes – Tsebhi Birsen (Erythrée)

Joyeuse fête nationale à l'Erythrée

Crêpes aux algues et épinards

Une petite création dont je suis assez contente

Flamiche picarde

Originaire du nord de la France, une quiche absolument délicieuse

Riz jollof (Cameroun)

Un régal à la camerounaise

Ikan pepes (Timor-oriental)

Un plat très très hot, pour les palais avertis

indispensables

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