Vol-au-vent de poissons sauce crabe et fanes de radis
Terriblement croustillant au dehors avec un bon goût de beurre
et plein de saveurs océanes crémeuses à l'intérieur
et plein de saveurs océanes crémeuses à l'intérieur
Cake au Grand-Marnier et oranges confites
Une gourmandise à accompagner d'un bon thé anglais, à la bergamote par exemple
Salade aux deux radis au miel
Une petite salade fraîche, douce et piquante
Ragoût de porc de plein air aux mirabelles et moutarde de Meaux
Le porc se marie bien avec les fruits en général et les prunes en particulier
Un plat savoureux et original, doux mais pas sucré
Un plat savoureux et original, doux mais pas sucré
Concombre à la poulette
Une recette très ancienne qu'on a oubliée, très en vogue à la fin du XIXe siècle ...
Dos de merlu terre-mer
Ultra simple à réaliser pour un goût magnifique, le plus : original et esthétique
Mousse de bananes aux fraises
Un dessert fin et aérien aux goûts bananes-fraises
Bruschette poivrons chèvre
Une recette non destinée au blog mais devant son excellence c'était un devoir de la partager avec vous !
Palmiers au Nutella
Un jeu d'enfants à cuisiner pour un résultat très régressif
Mirepoix de poivrons
A utiliser chaud ou froid comme condiment, légumes, assaisonnement ou accompagnement...
Gâteau blanc (noix de coco)
Un air de fête, d'exotisme aux délicieuses saveurs de noix de coco
Fondant, crémeux et moelleux.
Fondant, crémeux et moelleux.
Poulet grillé à la pâte de curry
Plein de saveurs et si simple à réaliser...
Verrines printanières (tomate, artichaut, petits pois)
Un déjeuner frais et gourmand pour 2 ou en entrée pour 4
Oeuf norvégien
Un fond d'artichaut tendre au fond, un oeuf coulant au milieu surmontéd'une mayonnaise parfumée le tout enveloppé de saumon fumé,
une gourmandise à servir en entrée ou en plat principal avec une salade.
une gourmandise à servir en entrée ou en plat principal avec une salade.
Tomates farcies au maigre
Une recette ancienne retrouvée dans un vieux grimoire que je partage avec vous, c'est bon la tradition ...
Saumon aux feuilles de citronnier et lait de coco
Un plat fin et original aux saveurs subtiles et douces
Fontainebleau aux fraises
Un délice aérien, très peu sucré et pas compliqué à réaliser.
Salade carottes courgettes sauce avocat
Frais et agréable pour un dîner léger ou en entrée
Financiers
Un grand classique si facile à réaliser et bien meilleur maison !
Une recette à cuisiner après une succession de mayonnaises dont on aura gardé les blancs au congélateur (les blancs se congèlent très bien) ou bien après un flan à la parisienne, ne jetez plus les blancs inutilisés, gardez les précieusement !
Une recette à cuisiner après une succession de mayonnaises dont on aura gardé les blancs au congélateur (les blancs se congèlent très bien) ou bien après un flan à la parisienne, ne jetez plus les blancs inutilisés, gardez les précieusement !
Tajine de pintade aux oignons et tomates confits au miel et épices
Un régal salé-sucré plein de subtilités et de finesse aux accents de la Méditerranée
