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Smoothie orange avocat – Batido de aguacate (Nicaragua)

"Feliz día nacional para los nicaragüenses"

Je me suis toujours demandé ce qu’était un batido, je ne savais pas vraiment mais en fait ici c’est un smoothie orange avocat. Le batido pour moi était la boisson exotique ultime et rien que le nom me faisait voyager dans des fantasmes de coucher de soleil en bord de mer au don d’une musique entrainante. Alors quand je cherchais une recette nicaraguayenne et que j’ai vu batido j’ai foncé. Au final une boisson très rafraîchissante, légèrement sucrée et qui s’accorde parfaitement bien avec mon coucher de soleil et ma plage idéale ! Pour la musique j’avais trouvé aussi l’accord parfait dans une salsa entraînante. Cette recette je l’ai trouvée sur un site culinaire du pays, ici. C’est ça qui est chouette dans mon tour du monde culinaire : provoquer une ambiance autour d’une préparation et essayer d’y mettre le plus de sensations possibles, sensations gustatives bien sûr, mais aussi visuelles, auditives pour qu’un maximum de sens soient touchés par ce plat ou cette boisson. Cette boisson peut être bue par les enfants de tout âge puisqu’elle ne contient pas d’alcool ! Je regarderai plus tard à faire d’autres batidos pour tester d’autres parfums exotiques car j’ai beaucoup aimé celui-ci. C’est une recette pleine de bons nutriments pour le corps, sans gluten ni lactose et végétale.



Ingrédients


facile 2 parts


  • 1 orange

  • 1 avocat

  • 2 verres de glaçons

  • 1 cuillère à café de sucre en poudre



Étape par Étape


4 étapes    Prép 6min | Cuisson 0

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1 Presser le jus d’une orange dans un petit mixer ou un blender.

2 Puis ajouter la chair d’un avocat coupée en morceaux.

3 Mettre autant de glaçons que vous voulez et ajouter une cuillère à café rase de sucre en poudre.

smoothie orange avocat4 Mixer jusqu’à obtenir une texture absolument lisse et crémeuse et déguster votre boisson en écoutant de la musique sud-américaine !


Ce smoothie orange avocat a été réalisé pour saluer les Nicaraguayens le jour de leur fête nationale avec Cuisiner pour la paix. Cuisiner pour la paix est une façon de saluer les habitants d’un pays en cuisinant un plat de chez eux. C’est une façon agréable d’aller à la rencontre d’autres cultures, d’autres façons de ressentir l’esprit d’un pays.


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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

12 Commentaires

  1. Voilà un smoothie des plus gourmand, avocat et orange un mariage réussi. Je vais de découvertes en découvertes avec ton tour du monde et vraiment c’est très enrichissant. Gros bisous et belle soirée

  2. J’aurais bien siroter cette belle boisson en voyageant avec toi et en imaginant moi aussi le beau coucher de soleil ….
    Ah tu m’inspires. Merci pour le lien, je vais aller voir car je vois que tu as de l’avance sur le calendrier mais j’ai vu que vers le 15, les fêtes se bousculent 🙂
    Gros bisous siroteuse du soir :–)

    • Oui mon premier tour du monde je l’ai fait au jour dit, mais j’ai changé car il m’est arrivé de présenter 15 recettes en trois jours !! Cela ne sert à rien, personne ne les voit… Je fais maintenant une recette par jour, alors certains jours sont en avance de quelques jours ou en retard de quelques jours 🙂 Bisous Martine

  3. Ce doit être super rafraîchissant!!! Très original je ne connaissais pas! Je prépare ma recette mais elle est super simple, une recette de famille (pas la mienne celles des familles « nicas » comme ils disent!) Gros bisous ma Sophie!!!!

    • Merci ma Patty, tu sais comme j’aime les recettes simples, ce sont celles que je reproduis le plus facilement 😉 et ce sont souvent loin d’être les plus mauvaises… Je suis super contente de savoir que tu seras là pour le Nicaragua ! Gros bisous ma belle

  4. Je n’avais jamais entendu du batido pour ma part et je suis heureuse de découvrir cette boisson qui doit être très agréable à siroter. En te lisant je me suis retrouvée d’un coup sous les tropiques et j’ai eu l’impression de repartir en vacances, mais snif… c’était trop court… mais merci pour le voyage ! Un plaisir de te lire et de découvrir toujours plus de belles spécialités. Merci ma Sophie, je t’embrasse

    • Je suis heureuse de t’avoir fait voyager, ne serait-ce qu’un bref instant. J’avais vu cette boisson dans des livres et des films mais en général c’était à base de lait de coco, là j’ai voulu en avoir le cœur net 😉 Gros bisous ma Laurence et merci pour ta bienveillance !

    • Sourire,
      merci ma Cata ! J’essaie de trouver et de faire des recettes jamais vues ailleurs pour trouver de nouvelles sensations et que le voyage se fasse bien les yeux fermés. Je suis contente d’être capable de faire ça et suis très fière de t’étonner car tu as une vaste culture culinaire 🙂 Bisous ma Cata

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