Salade de saucisses (Liechtenstein)
Salade de saucisses (Liechtenstein)
Une salade originale et fraîche
1 cervelas1 concombre1 petit oignon1 poivron vert2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre6 cuillères à soupe...
Poulet à la coréenne – Dalg bulgogi
Poulet à la coréenne – Dalg bulgogi
Un vrai délice à la coréenne
Pour la marinade2 petits oignons frais (bulbes)1 cuillère à café de piment rouge...
Poisson à la congolaise
Poisson à la congolaise
Un plat de poisson délicieux
2 poissons entiers (ici dorades royales)1 gousse d’ail4 tiges de ciboulette4 pincées de noix de muscade1 cube...
Soupe et glace de tomate au basilic
Soupe et glace de tomate au basilic
Ultra frais et parfumé, parfait l'été
Pour la soupe6 tomates de couleurs différentes1/2 cuillère à café de sel4 cuillères...
Velouté de céleri rave à l’aneth (Équateur)
Velouté de céleri rave à l’aneth (Équateur)
Un velouté délicat et parfumé
1 boule de céleri rave1 belle courgette1,5 litres d'eau40 cl de crème fraîche liquide4...
Viande de chèvre grillée (Côte d’Ivoire)
Viande de chèvre grillée (Côte d’Ivoire)
Un plat qui fait voyager ailleurs
500 g de viande de chèvre2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco1...
Glace à l’avocat (Jamaïque)
Glace à l’avocat (Jamaïque)
Un délice ultra simple à faire
2 avocats2 citrons120 g d'érythritol roux (ou allulose)250 g de crème fraîche épaisse250 g de crème...
Saucisses maison – Ćevapi (Macédoine)
Saucisses maison – Ćevapi (Macédoine)
Des grillades extra !
500 g de viande de boeuf hachée500 g de chair à saucisses1 cuillère à café rase de...
Brochettes de mouton mariné à l’arachide
Brochettes de mouton mariné à l’arachide
De petites brochettes originales pour le barbecue
Pour 12 brochettes400 g de gigot de mouton12 piques en boisPour la marinade1...
Veau à la crème et champignons (Suisse)
Veau à la crème et champignons (Suisse)
Un plat savoureux et simple à cuisiner
2 escalopes de veau très fines400 g de champignons40 g de beurre1...
Zaalouk du Maroc
Zaalouk du Maroc
Chaud ou froid cet accompagnement est délicieux
2 grosses aubergines400 g de tomates concassées2 grosses gousses d'ail1 cuillère à café de cumin moulu1...
Poissons aux épinards et lait de coco (Vanuatu)
Poissons aux épinards et lait de coco (Vanuatu)
Un plat qui fera voyager vos papilles
300 g d'épinards350 g de poissons au choix20 cl de lait...
Saumon à la crème d’oignon (îles Féroé)
Saumon à la crème d’oignon (îles Féroé)
Un petit délice facile à cuisiner
40 g de beurre1 oignon jaune2 pavés de saumon avec la peau4 cuillères...
Salade de tomate et fraises
Salade de tomate et fraises
Une merveille de fraîcheur parfaite l'été
300 g de tomates (1 énorme chez moi)150 g de fraises parfumées10 feuilles de basilic...
Soupe de poulet aux cacahuètes (Liberia)
Soupe de poulet aux cacahuètes (Liberia)
Une soupe épaisse et parfumée
4 filets de poulet50 g de beurre1 gros oignon2 gousses d'ail2 cm de gingembre fraisPiment...
Sandwich cubain – Cubano
Sandwich cubain – Cubano
Un sandwich qui voyage tant il est bon !
Pour les pains4 cuillères à soupe de beurre d'amande4 œufs2 cuillères à café...
Mofongo au chou-fleur (Porto Rico)
Mofongo au chou-fleur (Porto Rico)
Un accompagnement savoureux
1 grand chou-fleur4 gousses d'ail200 g d'allumettes de bacon10 cl d'huile d'olive1 petit bouquet de coriandre fraîche1/2 cuillère...
Ojja Merguez – Oeufs aux merguez (Tunisie)
Ojja Merguez – Oeufs aux merguez (Tunisie)
Piquant, gourmand, savoureux et facile à cuisiner
4 œufs4 merguez1 poivron vert1 oignon1 gousse d'ail30 tomates cerises2 cuillères à...
Champignons farcis au fromage (Abkhazie)
Champignons farcis au fromage (Abkhazie)
Rapide à cuisiner c'est un accompagnement sympa !
12 champignons40 g de beurre60 g de mozzarellaSel et poivre au goût
Champignons farcis...
Jambon de poulet maison
Jambon de poulet maison
Super simple à cuisiner, la classe non ?
1 kg de filets de poulet1 cuillère à soupe de sel (parfumé ou pas)1...
