Boulets de Liège
Boulets de Liège
Un plat savoureux salé, sucré, épicé mais pas piquant
Pour les boulets250 g de veau250 g de chair à saucisse2 tranches de pain...
Poulet haché à la noix de coco (Guam)
Poulet haché à la noix de coco (Guam)
En entrée ou apéritif, très frais et savoureux
Pour le poulet haché à la noix de coco3 blancs...
Carpaccio de fraises extatique
Carpaccio de fraises extatique
Tout simple et parfait
6 fraises3 feuilles de menthe fraîche2 pincées de poivre de Timut1 cuillère à café rase d'érythritol roux
Carpaccio de...
Brocolis au parmesan
Brocolis au parmesan
Un accompagnement original
1 belle tête de brocolis (ou 2)50 g de beurre60 g de parmesanSel et poivre au goût
Brocolis au parmesan
Ces brocolis...
Carrés salés (création céto)
Carrés salés (création céto)
Simple et rapide à cuisiner pour un apéritif savoureux
350 g de mozzarella60 g de poudre d'amande6 cuillères à soupe de mélange...
Oeufs cocotte aux champignons
Oeufs cocotte aux champignons
Un grand classique car de belles saveurs !
4 œufs200 g de champignons de Paris4 cuillères à soupe de crème fraîche40 g...
Biscuits aux noix sans sucre (Monténégro)
Biscuits aux noix sans sucre (Monténégro)
Des biscuits sans sucre rustiques
200 g de poudre d'amande50 g d'un mélange érythritol /stévia55 g de beurre1 œuf1 cuillère...
Poulet mariné au lait de coco et grillé (Kiribati)
Poulet mariné au lait de coco et grillé (Kiribati)
Super simple à cuisiner, tellement parfumé !
4 filets de poulet20 cl de lait de cocoLe jus...
Omelette à la mode du pays
Omelette à la mode du pays
Simple et rapide à cuisiner pour un repas rapide
4 œufsZeste d'un citron1 pincée de noix de muscade1 cuillère à...
Soupe mongole – Khorkhog
Soupe mongole – Khorkhog
Parfaite pour les grands froids
500 g de viande de mouton ou d'agneau2 cuillères à soupe de graisse1 oignon2 gousses d'ail1 cuillère...
Thon grillé à la noix de coco (Bahamas)
Thon grillé à la noix de coco (Bahamas)
Un plat simple et savoureux des Bahamas
300 g de filet de thon1 petit verre de noix de...
Sandwich argentin – Choripán
Sandwich argentin – Choripán
Un vrai délice que ce sandwich argentin
2 saucisses de porc2 petits pains céto (recette sur ce blog)8 cuillères à café...
Omelette oseille et fromage
Omelette oseille et fromage
Une recette rapide à cuisiner et acidulée
3 œufs60 g de fromage type feta1 poignée d'oseille frais1 cuillère à soupe de...
Sauce chimichurri (Argentine)
Sauce chimichurri (Argentine)
Un tableau de saveurs
1/2 poignée de persil frais5 brins d'origan frais10 brins de ciboulette1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge1...
Crevettes des Palaos
Crevettes des Palaos
Une combinaison de parfums très agréable
300 g de crevettes décortiquées1 cuillère à soupe d'huile de coco1 gousse d'ail1 cuillère à soupe de...
Pains céto à 3 ingrédients
Pains céto à 3 ingrédients
Facile à faire, délicieux à déguster
2 gros œufs2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète1 cuillère à café de levure...
Aubergines à la sauce soja – Kukusa
Aubergines à la sauce soja – Kukusa
Une petite entrée fraîche et savoureuse
2 aubergines2 cuillères à soupe d'huile de coco1 cuillère à soupe de sauce...
Nsima cétogène (Malawi)
Nsima cétogène (Malawi)
Un accompagnement pour un voyage de papilles
Nsima céto160 g de poudre d'amande1 cuillère à café de poudre de xanthane220 g d'eauSel au...
Pilao – Riz au poulet céto (Comores)
Pilao – Riz au poulet céto (Comores)
Un plat rapide et facile à cuisiner
2 cuillères à soupe d'huile de coco1 oignon moyen2 gousses d'ail1 cuillère...
Pain sucré sans sucre – Bonnag (île de Man)
Pain sucré sans sucre – Bonnag (île de Man)
Une vraie gourmandise pour les petits déjeuners
200 g de poudre d'amande1 cuillère à café d'huile de...
