Salade d’avocat au poisson mayo (Guinée)
Salade d’avocat au poisson mayo (Guinée)
Une entrée fraîche et originale
250 g de filets de poisson (ici cabillaud)1 cuillère à soupe d'huile de coco1 gros...
Salade chypriote (au halloumi)
Salade chypriote (au halloumi)
Un plat frais et léger pour l'été
120 g de halloumi1 petit sucrine1/4 concombre1/2 poivron vert1 tomate moyenne1 oignon fraisLe jus d'un...
Omelette aux thon et légumes (Tuvalu)
Omelette aux thon et légumes (Tuvalu)
Chaudes ou froides elles sont très savoureuses
1 oignon frais1/2 poivron vert4 tomates cerise4 œufsHuile de noix de coco1 petite...
Ragoût de boeuf du Nigeria
Ragoût de boeuf du Nigeria
Un plat réconfortant plein d'umami
800 g de boeuf pour bourguignon400 g de pulpe de tomates en dés500 ml de bouillon...
Boeuf aux poivron et oignon (Chine)
Boeuf aux poivron et oignon (Chine)
250 g de boeuf à griller1 poivron vert1 oignon petitmoyen1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco5 cuillères...
Burger du Botswana – Vetkoek
Burger du Botswana – Vetkoek
Un street food délicieux !
3 buns300 g de viande hachée20 g de poivron rouge lactofermenté20 g d'épinards en branche (ici...
Buns à 3 ingrédients (cétogène)
Buns à 3 ingrédients (cétogène)
180 g de beurre de cacahuète7 œufs15 g de levure chimique1/2 cuillère à café de sel fin6 pincée de graines...
Fraise de veau sauce gribiche
Fraise de veau sauce gribiche
Il faut savoir passer sur ses a priori parfois ...
300 g de fraise de veauPour le bouillon1 vert de poireau1...
Flan au caramel sans produit laitier
Flan au caramel sans produit laitier
Ultra simple à cuisiner pour un dessert très gourmand
400 g de crème de noix de coco6 œufs100 g...
Avocats aux thon et coco (Guinée Bissau)
Avocats aux thon et coco (Guinée Bissau)
Une entrée originale et savoureuse
3 avocats bien mûrs200 g de thon frais0,5 l de fumet de poisson4 cuillères...
Yaourt au couscous sans sucre – Thiakry (Mali)
Yaourt au couscous sans sucre – Thiakry (Mali)
Un dessert crémeux et original
30 g de poudre d'amande20 g de beurre1 œuf250 g de yaourt grec30...
Omelettes à l’oignon et persil (Arménie)
Omelettes à l’oignon et persil (Arménie)
Très facile à cuisiner et vraiment sympa !
3 œufs1 bouquet de persil2 oignons fraisSel et poivre au goût
Omelettes à...
Omelette aux vermicelles (Malte)
Omelette aux vermicelles (Malte)
Très rapide à faire, une omelette originale et gourmande
200 g de vermicelles de konjac2 œufs1 gousse d'ail1 cuillère à soupe de...
Fudge coco choco sans sucre (Belize)
Fudge coco choco sans sucre (Belize)
Ultra simple à faire, faut juste attendre une nuit
300 g de chocolat à 14 g de glucides/100g20 cl de...
Curry de poulet du Népal
Curry de poulet du Népal
Un vrai curry fait maison avec les épices non déjà prêtes...
1 kg de filets de poulet4 gousses d'ail3 cuillères à...
Ragoût de boeuf aux noix (Ossétie du sud)
Ragoût de boeuf aux noix (Ossétie du sud)
Un plat pour temps frais, réconfortant et savoureux
750 g de boeuf1 oignon2 gousses d'ail400 g de pulpe...
Monkey bread sans sucre (St Christophe-et-Niévès)
Monkey bread sans sucre (St Christophe-et-Niévès)
Un peu long à faire mais un délice !
Pour la pâte480 g de mozzarella60 g de fromage à la...
Gratin de fruits de mer chilien
Gratin de fruits de mer chilien
Un délicieux plat de fruits de mer
300 g de crevettes décortiquées300 g de palourdes220 g de moules sans coquilles1...
Poisson grillé sauce coco de Papouasie
Poisson grillé sauce coco de Papouasie
Facile, originale et délicieuse recette cétogène
2 filets de poisson (ici saumon)20 cl de lait coco1 cuillère à soupe d'huile...
Flan coco au caramel sans sucre (Costa Rica)
Flan coco au caramel sans sucre (Costa Rica)
Je vous invite fortement à tenter l'aventure de cette gourmandise !
20 cl de lait de coco250 g...
