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samedi, octobre 12, 2024
La tendresse en cuisine
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Nachos céto
Poulet du Nicaragua – Chicharrón de Pollo
Guacamole trinidadien
Carrés salés (création céto)
Croquettes de boeuf (Somalie)
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Foies de volaille à l’ail et au citron (Liban)
Andouille à la vinaigrette
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Baharat d’Oman – Mélange d’épices
Crêpes keto (2 ingrédients)
Épices pour poulet – Peri peri (Zambie)
La meilleure piperade ! (Aquitaine)
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Gâteau breton sans sucre
Croquets à la noisette (Bourgogne)
Vin chaud au cassis (Bourgogne)
Porridge à la noix de coco sans sucre (Angola)
Teurgoule sans sucre (Normandie)
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Dukkah – Poudre d’épices et noix d’Égypte
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Pida – Galette de pain (Saint-Marin)
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Baharat d’Oman – Mélange d’épices
Omelette caramélisée flambée au calvados
Ragoût de porc aux légumes (Antigua et Barbuda)
Épices pour poulet – Peri peri (Zambie)
Omelette à la truffe (Aquitaine)
Recettes du monde
Croquettes d’agneau (Albanie)
Couscous mauritanien (Mauritanie)
Fricassée de poulet du Val de Loire
Salade au Chavignol frit
Gâteau breton sans sucre
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20 recettes iraniennes (Cuisine perse)
Soupe aux lentilles vertes – Adassi (Iran)
Riz et tadig de pommes de terre (Iran)
Truite à la grenade (Iran)
Soupe iranienne – Ash-e-reshteh (Iran)
Caviar d’aubergines au fromage – Kashk Bademjoon (Iran)
Sohan, une douceur dé-li-cieuse (Iran)
Moraba é Havidj (Iran) – Confiture de carottes
Flageolets aux œufs et aneth (Baghali-ghtot Iran)
Faisselle aux concombre et herbes (Mast o khiar – Iran)
Repas traditionnel iranien pour la nouvelle année
Borani (Iran)
Saumon à l’aneth (Iran)
Omelette aux herbes (Coucou sabzi, Iran)
Riz aux lentilles, raisins secs et miel (Iran)
Riz à la vapeur à l’iranienne
Les épices
12 recettes kirghizes (Kirghizistan)
Jambon de poulet maison
Arepas poulet avocat (Venezuela)
Côtes de porc aux champignons (Biélorussie)
Salade d’aubergine russe – Baklazhannaya ikra
12 recettes azéris (cuisine d’Azerbaïdjan)
Champignons farcis aux viandes
Délicieuses pâtes protéinées
Le goût du sucre en céto
Croquettes de chou-fleur au parmesan (céto)
Curry de poissons d’Oman
Épinards au yaourt grec du Tadjikistan (céto)
Ragoût de feuilles de courges d’Eswatini (céto)
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