Wrap de piada sfogliata
Ingrédients
Pour 6 sandwiches
- 3 pains plats italiens piada sfogliata
- 3 œufs durs
- 1 boîte de thon au naturel
- 1/2 poivron couleur au choix, ici jaune
- 1 tomate
- 100 g de salade verte ici iceberg
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise
Wrap de piada sfogliata
Qu’est que la piada sfogliata ? c’est un pain plat italien, l’idée a été d’en faire un sandwich wrap aux crudités, oeufs et thon.
——–
Laver et ciseler finement la salade (ici iceberg pour son côté croquant).
——
Laver la tomate et le demi poivron et les émincer finement.
——
Verser la boîte de thon égouttée dans un bol avec la mayonnaise et bien mélanger pour faire une sorte de crème de thon.
——–
Écaler les œufs durs et les émincer en fines tranches.
——
Étaler un tiers de la préparation sur la longueur et au centre d’ une piada sfogliata .
——
Répartir un œuf coupé en tranches dans le wrap.
——-
Prélever 1/3 du demi poivron émincé et disposer sur les œufs.
——
Prendre 1/3 de la tomate émincée et poser sur les tranches de poivron.
——-
Ajouter le tiers de la salade émincée pour garnir le wrap et ajouter un peu de mayonnaise nature.
——
Rouler la piada sfogliata en serrant bien les ingrédients à l’intérieur et couper de biais au centre pour obtenir 2 sandwiches.
——
A tenir au frais jusqu’au moment de servir ou déguster immédiatement.