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Galettes de pommes de terre à la tchèque (Bramberek)

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Galettes de pommes de terre à la tchèque (Bramberek)

Un accompagnement de confit de canard goûté à Prague et reproduit ici
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 3 Personnes

Ingrédients
  

  • 2 belles pommes de terre râpées
  • 2 pincées de marjolaine
  • 1 pincée d'ail en poudre
  • Sel poivre

Galettes de pommes de terre à la tchèque (Bramberek)

Mélanger tous les ingrédients intimement et leur donner une forme ronde (ici à l’aide d’un emporte pièce), les déposer délicatement dans une poêle anti-adhésive huilée.
Faire cuire à feu doux jusqu’à ce que les galettes soient bien dorées des deux côtés.

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