Hachis aux légumes d’hiver
Hachis aux légumes d’hiver
Un bon plat d'hiver
Pour le hachis250 g de foies de volaille180 g de rillons4 œufs durs40 g de beurreSel au goûtPour...
Purée de chou-fleur
Purée de chou-fleur
Chaleureuse et gourmande
1 belle tête de chou-fleur2 petits cubes de Kub or40 g de beurre
Purée de chou-fleur
J'ai beaucoup hésité à publier cette...
Soupe de chou au jarret fumé
Soupe de chou au jarret fumé
Réconfortante un vrai plat complet d'hiver
1 jarret fumé6 saucisses fumées1 gros chou vert1 boîte de tomates pelées au jus1...
Cookies ultra chocolat sans sucre
Cookies ultra chocolat sans sucre
Noël en vue, il faut en profiter !
450 g de chocolat noir80 g de gluten10 g de whey85 g d'allulose85...
Roulades de boeuf au fromage
Roulades de boeuf au fromage
En apéritif chaud ou bien en repas sur le pouce
200 g de viande de boeuf en carpaccio150 g de fromage...
Saucisson à l’ail croustillant
Saucisson à l’ail croustillant
Un petit apéritif sympa !
12 rondelles de saucisson à l'ail24 cuillères à café rase de fromage râpé
Saucisson à l'ail croustillant
Cette recette...
Croquettes de poulet au beurre
Croquettes de poulet au beurre
Pour varier les plaisirs
500 g de filets de poulet120 g de beurreSel
Croquettes de poulet au beurre
Ces croquettes de poulet au...
Mayonnaise au beurre
Mayonnaise au beurre
Une sauce végétarienne et carnivore en même temps !
1 œuf entier150 g de beurre1 cuillère à café rase de moutarde1 cuillère à...
Pâtes aux rillons et lard (carnivore)
Pâtes aux rillons et lard (carnivore)
Des pâtes le rêve quand on est céto et carni
2 crêpes pour pâtes protéinées1 gros rillon d'environ 60 g3...
Rillettes maison
Une grande tradition de Touraine et d'Anjou, un délice
Franchement rien à voir avec celles du commerce...
Franchement rien à voir avec celles du commerce...
Saumon en croûte de lard
Saumon en croûte de lard
Simple et rapide à cuisiner
2 pavés de saumon avec peau (ou pas)6 tranches fines de lard gras sans os
Saumon en...
Chips de poulet (deux ingrédients)
Chips de poulet (deux ingrédients)
Croustillants et roboratifs
500 g de blancs de poulet120 g de beurre1 cuillère à café rase de sel fin
Chips de poulet
Ces...
Steak sauce moutarde et comté
Steak sauce moutarde et comté
Un plat très savoureux, rapide à faire et réconfortant
10 g de beurre ou de ghee1 steak40 g de comté1 cuillère...
Soupe paysanne de citrouille et cèpes
Soupe paysanne de citrouille et cèpes
Une soupe de campagne, un plat savoureux et complet
600 ml de bouillon d'os2 saucisses de Toulouse2 cuillères à soupe...
Salade de courge spaghetti
Salade de courge spaghetti
Une salade originale chaude et froide
100 g de pulpe de courge spaghetti cuite1 saucisse grillée (au feu de bois c'est meilleur...
Gratin de Dickinson bolognaise
Gratin de Dickinson bolognaise
Les joies de l'automne !
Pour la purée de courge1 courge Dickinson1 cuillère à café rase d'ail en poudre2 pincées de noix...
Pâte de noix au café sans sucre
Pâte de noix au café sans sucre
Une douceur pour accompagner les cafés gourmands...
70 g d'érythritol ou encore mieux d'allulose200 g de cerneaux de noix20...
Escalopes aux sumac et citron
Escalopes aux sumac et citron
Pour les amateurs de la saveur et du parfum du citron
2 escalopes20 g de beurre1 citron bio (zeste entier et...
Purée de citrouille au parmesan
Purée de citrouille au parmesan
Un accompagnement crémeux et savoureux
500 g de chair de citrouille20 cl de crème fraîche liquide1 gousse d'ail100 g de parmesan...
Curry rapide crevettes épinards
Curry rapide crevettes épinards
Un plat vite fait bien fait
400 g de crevettes décortiquées600 g d'épinards (ici surgelés en feuilles)400 ml de lait de coco1...
