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Spaghetti au basilic

Spaghetti au basilic

Un plat très savoureux, facile et rapide à réaliser
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 2 Personnes

Ingrédients
  

  • 200 g de spaghetti
  • 1 brique de crème allégée ou soja soyeux
  • 1 bouquet de basilic
  • 1 œuf facultatif
  • 1 poignée de fromage râpé facultatif

Spaghetti au basilic

——Laver le basilic et n’en prendre que les feuilles, mixer ces feuilles avec la crème allégée, saler, poivrer. —— Faire chauffer 2 l d’eau avec 20 g de sel. —— Faire cuire les spaghetti selon le temps indiqué sur le paquet pour une cuisson « al dente ». Puis les égoutter. —— Verser les pâtes dans la sauce crème-basilic chaude et poser l’oeuf cru dessus (sans oeuf si vous voulez) bien mélanger et laisser les s’imprégner de la sauce pendant 1 minute. —— Au dernier moment ajouter le fromage râpé (ou mieux saupoudrer de parmesan), remuer à nouveau. —— Servir bien chaud sans attendre.