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Salade de radis noir et carottes à la coriandre

"Petite salade d'entrée fraîche et parfumée légèrement sucrée au miel"



Ingrédients


facile 4 parts


  • 1 radis noir bien ferme

  • 3 carottes

  • 1/2 bouquet de coriandre fraîche

  • 1 cuillère à soupe de miel liquide

  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé

  • 1 cuillère à soupe de sauce soja

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

  • Sel, poivre



Étape par Étape


4 étapes    Prép 15min | Cuisson 0

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1 Râper le radis noir et les carottes de la même façon.


2 Ciseler la coriandre et la mettre dans un bol différent avec tous les autres ingrédients.


3 Goûter la sauce ainsi faite et vérifier l’assaisonnement, s’il convient alors verser sur les légumes râpés et bien mélanger le tout.


4 Servir bien frais.



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

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