Poulet grillé sans four
Ingrédients
- 5 cuisses de poulet
- Sel
- Poivre
Poulet grillé sans four
Pour faire du poulet grillé sans four cuire le poulet à la poêle. C’est une méthode rapide et efficace. En effet elle convient parfaitement quand le temps ou les ressources manquent. Choisissez une poêle à fond épais pour une distribution uniforme de la chaleur. Cela évite que le poulet brûle ou cuise de manière inégale.
Commencez par assaisonner le poulet avec des épices et des herbes. Chauffez ensuite la poêle à une température moyenne. Ajoutez un peu d’huile pour empêcher le poulet de coller. Disposez les morceaux de poulet sans les superposer. Cela garantit une cuisson homogène.
Faites cuire le poulet en le retournant régulièrement. Ce processus prend généralement entre 10 et 15 minutes de chaque côté, en fonction de l’épaisseur des morceaux. Utilisez un couvercle pour piéger la chaleur. Cela accélère la cuisson et rend le poulet juteux et tendre.
Après la cuisson, vérifiez que le poulet est bien cuit à cœur. Cela assure la sécurité alimentaire. Enfin, servez le poulet immédiatement pour profiter de sa saveur et de sa texture optimales.
Utiliser une poêle pour cuire du poulet est une alternative pratique au four. Cette technique est non seulement rapide mais aussi capable de produire un poulet délicieusement savoureux et parfaitement cuit.
Préparation
Poser les cuisses de poulet salées et poivrées côté peau contre la poêle ou la sauteuse et recouvrir. Poser sur feu ultra doux.
Laisser cuire ainsi jusqu’à ce que toute l’eau du poulet soit sortie et égoutter s’il y a un trop plein de liquide, Puis laisser griller la peau et retourner pour griller l’autre face.
Servir au sortir de la poêle avec une sauce d’accompagnement, ici une sauce tomate bien concentrée par une cuisson longue avec du curry. Ce peut-être une mayonnaise parfumée à l’ail par exemple ou toute sauce que vous aimez.
***Si l’alimentation pauvre en glucides (cétogène) et ses bienfaits vous intéressent vous pourrez avoir plein d’informations sur le groupe amical Céto club & Co. qui se trouve sur Facebook. Une très jolie communauté qui améliore la santé de beaucoup.***
