Poulet Garam Massala aux raisins secs et noix de cajou

"Une création pour un grand ami qui veille sur moi"



Ingrédients


facile 4 parts


  • 4 beaux blancs de poulet

  • 2 yaourts nature

  • 2 cuillères à soupe de Garam Massala en poudre

  • 1 belle poignée de raisins secs blonds

  • 1 belle poignée de noix de cajou

  • Sel, poivre



Étape par Étape


5 étapes    Prép 3h | Cuisson 20min

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1 Couper les blancs en morceaux d’une bouchée et les mélanger au yaourt avec la poudre de Garam Massala et du sel.


2 Laisser mariner pendant environ 2 à 3 heures.


3 Verser tout le mélange avec les raisins secs et laisser mijoter doucement le poulet jusqu’à ce que la sauce soit totalement réduite.


4 Poivrer, rectifier éventuellement l’assaisonnement et ajouter enfin avant de servir les noix de cajou légèrement grillées à sec.


5 Servir avec un riz blanc nature et un pot de crème fraîche à côté.



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

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