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Pommes de terre à l’ail

"Un délice craquant pour accompagner viandes et poissons grillésou tout simplement avec une salade verte parfumée."



Ingrédients


facile 4 parts


  • 1,2 kg de pommes de terres

  • 1 tête d'ail

  • Huile neutre pour friture



Étape par Étape


4 étapes    Prép 15min | Cuisson 20min

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1 Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes puis verser les cubes avec les gousses d’ail non pelées dans de l’huile chaude.

2 - Tourner souvent jusqu’à ce que l’ensemble soit doré

3 - Égoutter sur du papier absorbant.

4 - Saupoudrer de sel et servir bien chaud. L’ail aura fondu dans sa gousse pour donner une sorte de confit et les pommes de terre seront croustillantes et fondantes.


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