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Recettes

Des recettes simples et gourmandes, illustrées pour la plupart étape par étape. Un monde de gourmandise à votre portée.

Pipe rigate crème-bolo express (sans précuisson)

Une très bonne recette pour ceux qui n'ont qu'une casserole ou une poêle, un budget serré et pas de passoire.

Coquillettes aux courgettes sans précuisson

Une recette facile pour ceux qui n'ont qu'une poêle ou une casserole ! Pas de passoire, pas d'égouttage, moins de vaisselle mais un vrai plat au très bon goût.

Le cake aux pommes caramélisées de Parrain

Merci à mon Parrain, grand gastronome devant l’Éternel, d'avoir eu la gentillesse de me donner sa recette gourmande de cake aux pommes caramélisées et au rhum flambé pour la partager avec vous. Un cake parfumé, tendre, doré et moelleux pour un goûter réussi !

Couronne de mozzarella

Une couronne facile et rapide à faire si on achète de la pâte à pain crue chez le boulanger

Tartare de courgette et tomate

Dans cette recette ultra simple le plus compliqué est de couper menu menu...

Lasagnes aux brocolis et fromages

Pour les grands gourmands, un plat fondant, filant et savoureux

Canapés de rillettes de sardines

Pour un buffet, un apéritif, un goût à la fois doux et épicé. Et cela de façon ultra rapide !

Trifle à l’abricot, chocolat blanc et spéculoos

Une gourmandise expresse et raffinée, en deux coups de cuillères à pot !

Soupe de canard au basilic thaï

Un repas complet, léger et très parfumé Un voyage en Asie si on ferme les yeux...

Gratin florentin

Le mariage classique des oeufs et des épinards revisité pour être crémeux et fondant.

Muffins à la rose et cranberries

Le mariage subtil de l'Est et de l'Ouest
Pour 12 muffins

Pâtes viande, crème, oignons express (sans précuisson)

Un plat cuisiné crémeux et savoureux, prêt à déguster
en quelques minutes

Lasagnes aux légumes

Un vrai délice qui fait oublier la viande!
Merci Moyenne (c'est un surnom pas la note de la recette !)...

Croustillants de tomates et mozzarella

Un grand classique la tomate/mozzarella
On garde le goût et on rajoute le croustillant : rien de plus simple.

Poulet mariné aux miel, ail et poivre

Un poulet à la saveur douce et chaude à déguster avec de la sauce soja légère ou froid avec une mayonnaise

Potage de courgettes et pois cassés

Une soupe délicieuse et réconfortante par temps gris...
Elle est un peu épaisse et son goût est particulièrement fin

Trifle à la rhubarbe (dessert express)

Un invité de dernière minute, pas le temps d'élaborer un dessert En deux temps trois mouvements une surprise fondante, acidulée, mousseuse et craquante.

Sablés apéritifs aux noix et parmesan

Rapides à cuisiner pour un plaisir gustatif original

Croustades au jus de légumes

Ou l'art d'utiliser les restes,lorsqu'on fait une ratatouille les légumes rendent pas mal de liquide et c'est dommage d'égoutter cette ratatouille et de jeter ce jus si riche en nutriments,alors voici comment utiliser ce jus de légumes et se régaler en même temps...

Pâté d’aubergines à la ricotta et au chèvre

Une entrée estivale fraîcheur accompagnée de tomates et de salade

indispensables

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