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Blondie aux noisettes (super facile et rapide)

"Un petit clin d’œil à Rose-Philippe :)"

Ce blondie aux noisettes est un gâteau ultra facile à faire et très rapide. Il faut juste penser à sortir le beurre du réfrigérateur pour qu’il soit bien mou ou bien le passer 15 secondes au micro-onde histoire qu’il soit malléable. Je l’ai trouvé ici. J’ai tout de suite eu envie d’essayer. Je le recommande aux débutants en cuisine car il est inratable. J’ai utilisé un moule un peu plus grand que celui qui est préconisé alors la cuisson a été moins longue. Les deux autres changements : j’ai mis un mélange de chocolat blanc et de chocolat noir au lieu du chocolat au lait de la recette et j’ai ajouté des noisettes concassées sur le dessus. Au final un gâteau qui a pas mal de caractère, notamment grâce au sucre muscovado. Dans la recette initiale il est dit qu’il faut prendre un moule de 18 cm de diamètre, le résultat sera donc plus épais que celui-que vous voyez ici qui a été cuit dans un moule de 23 cm. En général les moules à charlotte font ce diamètre de 18 cm si cela peut vous éviter d’avoir à investir 😉



Ingrédients


facile 6 parts


  • 125 de beurre mou

  • 60 g de sucre muscovado

  • 40 g de sucre en poudre

  • 1 oeuf

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

  • 140 g de farine

  • 180 g de chocolat (au choix)

  • 1 poignée de noisettes



Étape par Étape


8 étapes    Prép 10min | Cuisson 25min

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1 Couper le chocolat choisi en petits dés au couteau. Ici un mélange de noir et de blanc. Préchauffer le four au th. 6 (180°C).

2 Verser dans un cul-de-poule le sucre muscovado et le mélanger au beurre mou.

3 Ajouter le sucre en poudre et mélanger de nouveau.

4 Casser l’œuf dans la préparation et y verser la cuillère d’extrait de vanille liquide.

5 Ajouter la farine et mélanger le tout.

6 En y mettant la moitié des dés de chocolat. Verser la pâte dans un moule à manqué bien beurré (ici un moule 23 cm).—–– Concasser grossièrement les noisettes au couteau.

7 Répartir les dés de chocolat restant ainsi que les noisettes concassées sur le dessus du gâteau.

blondie aux noisettes8 Enfourner pour 25 minutes. Une pique plongée dans le gâteau doit ressortir sèche. Démouler et laisser refroidir.


Cette recette participe à la Battle Food qui a été initiée par Carole du blog Sunrise over sea  Voici les participantes à l’édition « Fruits d’automne à coques« .


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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

39 Commentaires

    • Bonsoir Valérie,
      nous avons le même goût pour le mariage chocolat/noisettes alors !!! C’est vraiment l’association que je préfère avec le chocolat. Belle soirée à toi, bisous

  1. Coucou Sophie,

    Je reviens vers toi car je n’arrive pas à t’envoyer un mail avec ton adresse ça me revient avec une erreur.
    Bref, peux-tu apporter une modification dans la liste des participants car j’ai 2 liens qui n’on pas voulu fonctionner et je ne veux pas pénaliser nos copines. Je te met la liste si tu veux faire un copier coller.

    Liste des participants:

    Fabienne de Famoh – Laurence de Plaisir et Equilibre – Marie de Crazy Cake – Maggy de Magg Kitchenette – Caroline de Bœuf Karotte – Lina de Le Chaud Patate – Marion de Marion’s Bakery – Valérie de 1 2 3 Dégustez – Patricia de Karibo Sakafo – Gwendoline de Butter Jar 2g – Laure et Mélanie de Double Portion – Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau – Virginie de Tea Time & Delicatessen – Delphine de Oh la gourmande – Catalina de Le blog de Cata – Diane de La Médecine Passe par la Cuisine – Sophie de La Tendresse en Cuisine – Jenna du Blog de Jenna – Julie de La ptite Ju Nantaise – Nathalie de Une Cuisine pour Voozenoo – Maëlle de Entre la Poire & le Fromage – Carole de Ramène la popotte –

    Merci, bisous.
    Fabienne a récemment publié…Cake pistache citronMy Profile

    • Coucou Fabienne, merci pour ton si gentil message et pour m’avoir avertie que des liens ne fonctionnaient pas, j’ai pu modifier mon article. Bon dimanche à toi 🙂

    • Moi j’ai adoré tes tartelettes à la frangipane de noix de cajou… tu vois… on aime peut-être les mêmes choses 😉 Belle journée à toi !

  2. Tu te débrouilles super bien en pâtisserie ma chère sophie ! tes gâteaux donnent souvent très envie ! celui-ci ne déroge pas à la règle ! Merci à toi. gros bisous

  3. Il me plaît terriblement ce blondie mais alors vraiment, vraiment !!!! Je vais le faire très rapidement car j’ai plein de noisettes et que j’adore l’association chocolat/noisette. En plus, je suis adepte du sucre muscovado ! Bonne journée. Bisous

    • Merci ma Laurence,
      il est parti assez vite, faut reconnaître 😉 En tout cas je te remercie pour tes regards toujours si bienveillants sur ce que je produis… Je t’embrasse ma Laurence

    • Si ta pomme est bonne alors elle vaut largement une part de n’importe quel gâteau 😉 Le mieux c’est d’avoir la pomme ET le gâteau ! Si tu viens me voir je t’en fais un ! bisous ma belle

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