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Velouté de doubeurre et châtaignes (dédié à Vanina)

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Velouté de doubeurre et châtaignes (dédié à Vanina)

La douceur de l'air et la douceur de la terre réunies
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 doubeurre
  • 20 châtaignes
  • Sel

Velouté de doubeurre et châtaignes (dédié à Vanina)

——Couper la courge en tronçon puis l’éplucher.
——La faire cuire pendant 30 minutes avec une vingtaine de châtaignes émondées et du sel.
——Passer l’ensemble au blender et servir bien chaud.
——Pas besoin de graisse ou d’ajout de quoi que ce soit.
C’est délicieux comme ça.

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