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Tarte bounty

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Tarte bounty

Pour les amateurs de bounty
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 12 Personnes

Ingrédients
  

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre
  • 200 g de noix de coco râpée + 2 cs
  • 200 g de lait concentré sucré
  • 200 g de bon chocolat au lait ou noir au choix

Tarte bounty

Pour cette recette je me suis inspirée de bounty vus chez Unsiphon, fon, fon de Lady Milonguera j’ai conservé les proportions qui donne la sensation d’un « vrai » bounty en y ajoutant une pâte sablée comme base. A servir en petites portions car il est très roboratif.

 

 

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Tarte bounty 1

Faire griller à sec dans une poêle deux cuillères à soupe de noix de coco râpée. Préchauffer le four au th.6 (180°C).

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Tarte bounty 2

Verser dans un bol le sucre en poudre, la farine et la noix de coco légèrement grillée (dorée).

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Tarte bounty 3

Mélanger les ingrédients secs puis verser le beurre fondu et bien mélanger pour obtenir une pâte.

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Tarte bounty 4

Étaler la pâte uniformément dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.

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Tarte bounty 6

Enfourner pour 25 minutes puis sortir du four et laisser refroidir totalement.

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Tarte bounty 5

Verser dans un bol le lait concentré sucré et la noix de coco râpée et bien mélanger.

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Tarte bounty 7

Mettre le mélange noix de coco /lait concentré sucré sur la pâte sablée refroidie.

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Tarte bounty 8

L’étaler uniformément sur toute la surface de la tarte en égalisant avec le dos d’une cuillère.

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Tarte bounty 9

Faire fondre le chocolat au bain marie jusqu’à ce qu’il soit fluide.

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Tarte bounty 10

Répartir le chocolat sur toute la surface et dessiner dessus à l’aide des dents d’une fourchette et mettre au frais pour que le chocolat durcisse.

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