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Sauce bolognaise express

"Un grand classique de la cuisine italienne, rapide et facile à cuisiner !"

Cette sauce accompagne toutes les pâtes aussi bien que les lasagnes ou comme garniture sur une pizza.



Ingrédients


facile parts


Pour environ 500 g de pâtes :

  • 2 oignons

  • 1 cuillère à soupe de sucre

  • 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • 1 boite de sauce tomate nature (480 g)

  • 500 g de viande hachée

  • 2 gousses d'ail

  • 1 cuillère à café de poivre moulu

  • 1 feuille de laurier

  • 70 g de concentré de tomates

  • Sel



Étape par Étape


5 étapes    Prép | Cuisson 0

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1 Émincer l’oignon finement et le faire légèrement fondre avec l’huile d’olive.


2 Ajouter la viande et la faire faire revenir à feu vif jusqu’à ce qu’elle devienne brune avec les gousses d’ail coupées en tout petit.


3 Quand la viande est bien brune ajouter le sucre en poudre et bien mélanger


4 Verser la boite de tomates au jus en écrasant les tomates dans les mains avec la feuille de laurier et le poivre.


5 Adjoindre enfin le concentré de tomates et laisser mijoter cinq minutes. Saler au goût.    



ou

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2 Commentaires

  1. merci pour ce partage
    je vais notre la recette, car des fois je prépare cette recette à ma façon et pas trop réussi
    passe une très bonne journée
    ps: ravie de découvrir et suivre ton blog pleines de recettes et d’astuces
    bisous

    • Bonjour Anita,
      je suis ravie que tu trouves cette recette à ton goût, j’espère que tu vas l’aimer. Ton gentil message me touche beaucoup. Belle journée à toi. Bisous

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