Accueil Recettes Apéritifs

Sandwiches roulés

"Pour un joli pique-nique, pour un buffet plein de couleurs,des sandwiches colorés aux goûts variés pour toutes les envies."

Sandwiches roulés

Les sandwiches roulés sont un jeu d’enfant à faire et si vous voulez occuper vos chères têtes blondes un jour de pluie quand ils vous font devenir chèvre, lancez vous dans la fabrication de ces roulés : c’est joli, c’est facile et c’est bon. Une bonne façon de préparer un plateau télé pour le soir ou pour remplacer les sucreries du goûter.



Ingrédients


facile 6 parts


  • Tranches de pain de mie (choisir le pain de mie au format le plus grand possible)

  • Ici : tomate, concombre, jambon, fines tranches de filet de boeuf, carotte, mayonnaise, etc.

  • Mais on peut aussi : saumon fumé, gravlax, thon et la liste est loin d'être finie ...



Étape par Étape


18 étapes    Prép 30min | Cuisson 10min

Print Friendly, PDF & Email



1 Mettre les œufs dans l’eau froide et faire bouillir, compter 10 minutes de cuisson à partir du moment où l’eau bout.

2 - Couper très finement une tomate et un morceau de concombre lavé mais non épluché.

3   Râper une petite carotte et du concombre lavé et non épluché.  

4   Prendre des tranches de pain de mie et ôter les croûtes des bords.  

5 Prendre les tranches une à une et les étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie  

6   de façon à augmenter leur surface et à les aplatir pour les rouler plus facilement.  

7   Après il faut les garnir selon ses envies… Ici, étaler la mayonnaise sur le pain, recouvrir aux 3/4 de tranches de filets de boeuf, de fromage frais et de quelques câpres.

8 Puis rouler le sandwich

9 délicatement et jusqu’au bout.

10 Puis utiliser deux brins de ciboulette pour faire des liens et couper au milieu, cela fait 2 sandwiches.

11 Les dresser debout sur un plat ou une assiette de service.

12 On peut aussi faire : une couche de pesto, des tranches de tomates très fines et du fromage frais.

13 Ou bien : un oeuf écrasé à la fourchette avec de la mayonnaise au fond, de fines tranches de tomates et du concombre râpé.

14 et encore : de la moutarde à l’ancienne sur le pain recouverte d’une tranche de gouda et de concombre râpé.

15 puis : du pesto sur le pain, une tranche de jambon blanc coupé aux dimensions du pain et des carottes râpées.

16 plus : de la mayonnaise sur le pain, des tranches de filet de boeuf fumé, du pesto

17 et enfin le dernier exemple : du fromage frais sur le pain, recouvert de pesto et de fines tranches de tomates.

18 Mais tout cela n’est qu’une liste exhaustive des possibilités !! A vous d’imaginer, de créer, de déguster selon vos goûts et vos envies.


ou

AJOUTER À VOS FAVORIS


Vous avez aimé ce Blog ?



Abonnez-vous à notre NewsLetter hebdomadaire pour ne rater aucune recette !


33 Commentaires

    • Coucou Martine 🙂
      les variantes n’ont de limites que l’imagination mais ce qui est sympa c’est de faire des garnitures de plusieurs couleurs différentes pour taper à l’oeil 😉 et forcément au goût. Gros bisous

  1. Coucou 🙂

    Tu me donnes des idées pour mes wraps du dimanche soir 🙂 j’avoue que je tourne un peu en rond en ce moment côté garniture (végé et sans produit laitier, ça complique parfois un peu la vie en cuisine 😉 )

    Je chipe sans vergogne ! Il y a des associations auxquelles je n’ai pas pensé 🙂

    Merci 🙂

    Bisou doux ♥

    • Avec grand plaisir Cenwen 🙂 Je suis heureuse que cette petite recette te plaise, si tu manges végé et sans produit laitier tu as la section « Vegan » où tu peux trouver des idées 😉 Grooooooos bisous et merci pour ton soutien amical

    • Quel gentil message, cela me touche beaucoup, merci d’avoir pris le temps de l’écrire et pour ton passage sur mon blog. Amicalement. Sophie

  2. Tout à fait par hasard, je suis tombée sur tes recettes de sandwiches roulés et puis je me suis baladée sur ton site ouf…. J’en ai pris plein les yeux. Je fais partie d’une Assos ou on propose des repas à prix modique et là, j’ai trouvé tout ce qu’il me faut !!! Qu’elle explosion de couleurs ! Merci Sophie !

    • OH comme je suis heureuse, ton message me fait chaud au cœur et je suis absolument ravie que tu aies trouvé ton bonheur parmi ces recettes. Merci pour avoir eu la gentillesse de m’écrire ce mot qui me fait si plaisir. Bisous Sandrine

    • Hello Jeanne,
      ils sont faciles à faire et très sympas, j’ai découvert depuis un truc car les brins de ciboulette ont tendance à casser quand ils sont frais, il suffit de les tremper un peu dans l’eau bouillante et ils cassent moins. Merci pour ton gentil commentaire. Bisous

  3. Rhôooooo! Qu’ils sont beaux ces petits sandwichs de pain de mie! Je retiens l’idée bien volontiers! Ils sont bien colorés et super gourmets! Merci pour ce joli partage! Bisous Sophie

    • Coucou ma Jackie,
      le pain de mie : ou tu l’achètes ou tu le fais… je suis en train de sourire, non c’est vrai qu’à acheter c’est plus pratique !! Et comme tu le dis les variations n’ont de limites qu’avec l’imagination. Gros bisous ma Jackie 🙂

  4. De jolies couleurs pour un pique-nique frais et festif ! A décliner à l’infini, sucré, salé, sucré-salé, chacun peut concocter son roulé à sa guise. Tes photos sont alléchantes, j’ai envie de tous les goûter 🙂

    • Tu as absolument raison, la seule limite est l’imagination et j’aime bien ce type de recette qui laisse les portes totalement ouvertes sur toutes les possibilités 😉 Belle journée à toi

    • Coucou ma Christelle,
      ravie qu’ils te plaisent en plus si tu les fais faire par des enfants en mal d’activité, tu les rends tout fiers d’avoir réussi ça 😉 Gros bisous ma belle

    • Merci Laura,
      c’est vraiment super sympa de me le dire. Je pense qu’ils sont très biens pour des apéritifs dinatoires, ils sont faciles à attraper et à grignoter. Très bon dimanche, bisou 🙂

    • Coucou Mely,
      je suis contente que tu aies testé toi aussi ce mode de présentation des sandwiches, comme ça j’ai ton appui pour dire que c’est chouette, lol. Gros bisous ma belle

  5. Coucou ma douce Sophie! Ah là je me regale! Tu sais, en Argentine il y a une vraie culture des sandwichs de pain de mie (non roulés) à tel point que les boulangeries vendent des « meules » géantes de pain de mie. Je pense que cela nous vient des Tramezzini italiens. Mais là-bas le pain de mie est si fin que quand je suis arrivée ici, je découpais chaque tranche en 2! Trop de travail alors maintenant je fais comme toi avec un rouleau mais ça change un peu la texture du pain. Le pain le plus fin est celui que l’on achète dans les épiceries italiennes pour les tramezzini. J’adore!!! Je t’avais déjà dit que je voulais te faire ces sandwichs!! Mais bon, il est vrai que lorsque l’on décide de ne plus manger de la charcuterie le choix est plus restreint mais on peut quand même faire de bons petits sandwchis!! Tu l’a compris, même quand je fais des commentaires il faut que mon moulin a paroles se mette en marche jajajaj. En tout cas , merci pour cette belle recette qui m’a fait voyager! Et désolée pour le bavardage?

    • Hey Patty,
      mon blog est vivant grâce à toi et à tout ceux qui laissent des commentaires, ça veut dire que je ne suis pas seule perdue dans la blogosphère mais qu’il y a des personnes qui passent et qui laissent une trace, sans vous tous je n’aurais rien à faire ici et mon travail ne servirait à rien ! En plus je trouve très intéressant tout ce que tu me racontes car j’apprends ainsi des choses nouvelles et ma culture s’enrichit de ton commentaire. Je t’embrasse et continue à dire : moi j’aime !!

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here

CommentLuv badge