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Sablés sésame et cannelle

Sablés sésame et cannelle

A déguster avec un thé de Chine fumé.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 6 Personnes

Ingrédients
  

  • 160 g de farine
  • 115 g de beurre
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Sablés sésame et cannelle

Une petite gourmandise au parfum exotique, vite réalisée pour un thé-plaisir.

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Préchauffer le four au th. 6 (180°C).

Verser la farine, le sucre, le beurre fondu et la cannelle dans un saladier ou un cul de poule.

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Ajouter les graines de sésame et bien les incorporer à la pâte.

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Rouler entre les paumes des mains de grosses noix de pâte les aplatir et les poser sur une feuille de papier sulfurisé mis sur une plaque à pâtisserie et déposer sur chaque biscuit un demi bigarreau (cerise) confit.

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Enfourner pour 25 minutes puis laisser refroidir.

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