Oeuf cocotte
Une recette simple pour une petite entrée inhabituelle de nos jours
Ingrédients
- 2 ramequins bien beurrés
- 20 cl de crème fraîche allégée
- 2 œufs
- Ciboulette sel, poivre
Oeuf cocotte
——Verser environ 2 cm de crème dans chaque ramequin, cassez-y l’oeuf et recouvrir de crème légère jusqu’au bord.
——Parsemer d’une pincée de ciboulette, d’une pincée de sel et d’un tour de moulin à poivre.
——Placer les ramequins dans un bain marie chaud et mettre au four pendant 15 minutes.
——Servir avec des tranches de pain grillé.
