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Betterave crue aux pignons

"Une recette rapide à tenter pour son goût et sa rapidité d'exécution."



Ingrédients


facile 4 parts


  • 1 betterave crue

  • 1 échalote

  • 1 cuillère à soupe de persil ciselé

  • 30 g de pignons de pin

  • Huile d'olive

  • Sel



Étape par Étape


4 étapes    Prép 10min | Cuisson 0

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1 Éplucher la betterave au couteau économe puis la râper comme on le fait des carottes.


2 Ciseler l’échalote et le persil.


3 Mélanger la betterave, l’échalote et le persil avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive et du sel.


4 Goûter et éventuellement rectifier l’assaisonnement et parsemer de pignons de pins avant de servir bien frais.



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

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