Bento 9

"Un peu de fraîcheur pour les temps chauds"



Ingrédients


facile 1 parts


  • 1/4 de verre de quinoa

  • 4 tomates cerises

  • feuilles de basilic

  • 1 poireau

  • vinaigrette à l'huile d'olive

  • 1 pomme de terre moyenne

  • 1/4 de concombre

  • 1 carotte râpée

  • 10 olives vertes

  • 4 radis roses coupés en 4

  • 20 cacahuètes

  • 1 boîte de thon au naturel

  • Feuille de coriandre fraîche

  • 1 grosse cuillère à soupe de mayonnaise



Étapes


Prép 30min | Cuisson 45min



Je suis déjà à mon bento 9, pour vous donner des idées de bons petits repas pris au bureau. S’il est bien un endroit où l’on a envie d’une vraie coupure dans la journée c’est bien là ! Un petit moment où l’on se fait du bien avant de repartir plein de force et d’énergie pour le reste de la journée.

Ingrédients

– 1 carotte
– 1 concombre
– 2 œufs durs
– Huile d’olive et de colza
– Sel au goût
– Pointe d’un couteau de poudre d’ail
– 400 ml de lait (ou eau)
– 90 g de polenta
– 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 1 gros oignon
– 20 cl de coulis de tomates
– 1 cuillère à café de miel liquide
– Sel au goût

Je pense qu’on mérite de se faire du bien, de se faire du bon et de parfois se poser pour cuisiner un petit peu pour nous. Bien sûr il est plus facile de cuisiner pour les autres la motivation est plus grande avec le plaisir qu’on peut offrir mais finalement s’aimer un peu soi-même. Se préparer un repas équilibré et savoureux, juste pour que la journée soit un petit peu meilleure, un peu plus douce… c’est pas mal non ?

Ce bento-ci a été conçu en prévision d’une journée très chaude, donc les boîtes sont composées de salades fraîches et différentes.

Première boîte

bento 9

Cette première boîte est composée de deux différentes salades :

D’un côté une salade de quinoa assaisonnée d’ une vinaigrette à l’huile d’olive et avec quelques feuilles de basilic ciselé.  Sur le dessus quelques petites tomates cerises jaunes et rouges pour le visuel et de petites feuilles de basilic.

De l’autre côté un poireau cuit en 4 morceaux puis effiloché et assaisonné simplement de sel aux herbes et d’huile d’olive.

Deuxième boîte

Cette deuxième boîte est composée d’une sorte de salade piémontaise. Mais à laquelle j’ai ajouté : des radis coupés en 4, du concombre pelé et coupé en cubes, des olives vertes dénoyautées, de la carotte râpée et quelques cacahuètes sur le dessus pour le croquant et des feuilles de coriandre pour les yeux.

Je n’ai pas mis d’œufs durs ni de cornichons dans cette salade piémontaise. Donc ce n’est pas une salade piémontaise…

 



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

10 Commentaires

  1. Avec tous tes petits bentos, tu vas pouvoir sortir un live du type « Au bureau et content d’y être rien que pour manger mes petits bentos « .
    Elles sont chouettes tes idées

    • Oh non j’arrête les livres à moins d’en faire en groupe avec les copines, toute seule j’ai fini 😉 Je suis contente que mes petits bentos te plaisent ! Bisous Martine 🙂

        • Coucou Martine,
          voici la bande annonce du premier livre https://www.youtube.com/watch?v=JaZoQNZLlxw et le 2e s’appelait « la faim du fin » et regroupait 120 de mes meilleures recettes en entrées, plats et desserts je l’ai réalisé l’année dernière. Le boulot ne me fait pas peur car tout ce que je fais, je le fais à petits pas, mais par contre je trouve que j’ai fait trop d’erreurs bêtes et ça m’énerve. En groupe on se soutient, on voit les bêtises et c’est mieux. bisous

    • Hello ma Delphine,
      je suis ravie si mes petites idées peuvent servir à faire plaisir, je crois que s’il est bien un endroit où il faut se faire plaisir c’est à la coupure de midi au bureau. Savoir déconnecter pour reprendre des forces ! Gros bisous ma belle

  2. Encore un petit Bento ? tu approche de la dizaine !! Je choisis celui avec les poireaux et les tomates !! Deux ingrédients que je mange le plus souvent possible lorsqu’ils sont de saison !! merci ma sophie ! Gros bisous

    • Bonsoir chère Claudine,
      en vérité j’ai dépassé la dizaine, les autres sont à venir 😉 mais j’essaie de pas tous les mettre les uns à la suite des autres pour ne pas lasser mes visiteurs qui peuvent avoir envie d’autre chose ! Merci pour ton gentil message. Gros bisous

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