Aiguillettes de poulet au citron et poivre vert
Un poulet croustillant, savoureux et relevé
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 citron
- 1 cuillère à café de poivre vert
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel
Aiguillettes de poulet au citron et poivre vert
——Couper les blancs de poulet dans la longueur et le citron en tranches d’environ 5 mm.
——Piler grossièrement les grains de poivre vert au pilon .
——Dans une poêle verser l’huile et les tranches de citron avec les aiguillettes de poulet et saler légèrement.
——Faire dorer le poulet sur toutes ses faces et lorsqu’il commence à dorer ajouter le poivre vert.
——Terminer la cuisson pour que la viande devienne un peu croustillante.
——Servir chaud avec un accompagnement de légumes en purée ou bien encore froid avec une mayonnaise ou sur une salade.
