Accueil Recettes Accompagnements Trois riz aux petits pois

Trois riz aux petits pois

Notez cet article

Trois riz aux petits pois

Un accompagnement simple et savoureux pour varier les plaisirs
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 2 verres d'un mélange de trois riz riz brun, riz blanc et riz vénéré
  • 2 verre de petits pois
  • 1 gros oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel

Trois riz aux petits pois

——Faire cuire pendant environ 20 minutes le riz dans une casserole à couvert en ajoutant 4 verres d’eau et du sel.
——Le riz doit avoir absorbé toute l’eau.
——Faire cuire les petits pois pendant 15 minutes à l’eau bouillante salée, les égoutter et les réserver.
——Ciseler finement l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive et à feu doux, éventuellement rajouter un fond de verre d’eau si les oignons brunissent trop rapidement, les faire dorer légèrement.
——Ajouter alors les petits pois et remuer la préparation pendant 3 minutes puis ajouter les riz cuits et laisser encore 3 minutes sur le feu en retournant l’ensemble de façon à ce que tous:les ingrédients soient bien mélangés.
——Servir chaud en accompagnement.

Article précédentCarrelets sauce vanille
Article suivantGâteau chocolat fourré aux schoko-bons