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Gâteau chocolat fourré aux schoko-bons

"Une pure régression... dans le bon goût !"



Ingrédients


facile 8 parts


  • 120 g de beurre

  • 235 g de sucre en poudre

  • 125 g de chocolat noir

  • 125 g de farine

  • 5 oeufs

  • 20 schoko-bons



Étape par Étape


8 étapes    Prép 15min | Cuisson 23min

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1 Préchauffer le four à 190°C (Th.6-7).


2 Faire fondre le beurre avec le chocolat.


3 Séparer les blancs et les jaunes d’oeufs, monter les blancs en neige ferme.


4 Mélanger le sucre, les jaunes d’oeufs, ajouter le chocolat et le beurre fondus et la farine.


5 Bien mélanger.


6 Verser la moitié des blancs en neige pour détendre l’appareil puis la seconde moitié délicatement en soulevant la pâte.


7 Verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé, disposer les schoko-bons sur le dessus en les répartissant régulièrement et les enfoncer légèrement dans le gâteau.


8 Enfourner pour 23 minutes et laisser refroidir avant de déguster.



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

4 Commentaires

    • Coucou ma Stéph,
      aucun souci, je sais combien tu es prise dans tes différentes activités 🙂 Moi aussi je suis moins présente car en ce moment je travaille sur mon blog à fond les manettes 😉 Gros bisous ma belle

  1. Super ! Depuis le temps que je cherchais une recette de Shokobons…
    Par contre 235 g de sucre en poudre c’est beaucoup trop !

    • Bonjour Ashee,
      rien n’interdit de diminuer les quantités 😉 Je livre les recettes telles que je les ai testées avec le grammage précis que j’ai utilisé mais absolument libre à chacun de la réaliser comme il le souhaite, ce n’est pas un commandement mais une explication. Si jamais tu la réalises avec moins de sucre tu me diras si tu as aimé. Belle journée à toi et merci de ta visite 🙂
      Sophie a récemment publié…Molo (Equateur) – Purée au roucou et oignonsMy Profile

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