Sauce salade allégée

"Réduction de calories d'accord mais réduction du plaisir pas d'accord !!! Cette sauce est crémeuse sans pour autant être grasse..."



Ingrédients


facile 6 parts


  • 1 yaourt nature

  • 1 cuillère à café d'huile d'olive

  • 3 cuillères à soupe de persil ciselé

  • 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

  • 1 petite échalote ciselée finement

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon

  • Sel



Étape par Étape


1 étapes    Prép | Cuisson

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1Mélanger une cuillère à café de moutarde de Dijon avec une cuillère à soupe de vinaigre balsamique et le sel, ajouter un yaourt nature puis une cuillère à café d’huile d’olive, 3 cuillères à soupe de persil ciselé, 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée, 1 petite échalote ciselée très finement, goûter pour éventuellement rectifier l’assaisonnement.    



C’est le vinaigre balsamique qui donne ce petit côté beige à la sauce. Une sauce pauvre en calorie mais très savoureuse !

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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

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