Accueil Recettes Entrées

Salade détox

"Aimer l'autre c'est vouloir SON bien !"

Photo 1953


Ingrédients


facile 8 parts


  • 1 kg de carottes

  • 1 bouquet de coriandre fraîche

  • 15 cl d'huile d'olive

  • 40 feuilles de menthe

  • 2 citrons

  • 1 cuillère à café de coriandre moulue

  • 80 g de raisins secs



Étape par Étape


9 étapes    Prép 15min | Cuisson 0

Print Friendly, PDF & Email



Photo 19331 Râper les carottes, quand ce sont des carottes bio je les lave soigneusement en laissant la peau pleine de vitamines mais quand ce sont des carottes sans mention AB je les pèle à cause des pesticides.

Photo 19342 Laver un bouquet de coriandre fraîche.

Photo 19353 - Lever les suprêmes des citrons (c’est à dire juste la chair sans les peaux ni les pépins).

Photo 19374 Détacher une quarantaine de feuilles de menthe lavée.

Photo 19365 - Verser la coriandre coupée, les feuilles de menthe et les suprêmes de citron dans un blender (comme ici) ou un mixer.

Photo 19386 Verser dans le blender une tasse à moka d’huile d’olive.

Photo 19437 Verser une cuillère à café de coriandre moulue et mettre en marche le mixer.

Photo 19448 Jusqu’à l’obtention d’un sauce fluide.

Photo 19459 - Ensuite, soit tout mélanger : les carottes, la sauce, les raisins secs et laisser mariner au moins 3 heures au réfrigérateur avant de servir soit (comme ici) imaginer un petit décor sur une assiette de présentation.


ou

AJOUTER À VOS FAVORIS


Vous avez aimé ce Blog ?



Abonnez-vous à notre NewsLetter hebdomadaire pour ne rater aucune recette !


PARTAGER
Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here

CommentLuv badge