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Sablés de sésame à la confiture de mûres

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Sablés de sésame à la confiture de mûres

Un vrai goûter de gourmands !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 175 g de farine
  • 105 g de beurre demi-sel
  • 55 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 g de graines de sésame
  • 8 cuillères à café de confiture de mûres.

Sablés de sésame à la confiture de mûres

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Préchauffer le four au th. 6 (180°C). Verser dans un saladier la farine, le sucre et le sucre vanillé. Photo 1233 —— Faire torréfier les graines de sésame à sec dans une poêle jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées. Photo 1235 ——- Verser le beurre fondu et les graines de sésame sur les farine et sucres. Photo 1234 ——- Bien mélanger pour former une pâte sablée.

Photo 1237

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Déposer la pâte sur une feuille de papier sulfurisé dans un moule et l’étaler bien uniformément à l’aide du dos d’une cuillère à soupe pour bien tasser l’ensemble.
Photo 1240

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Enfourner pour 20 minutes. Sortir du four et immédiatement à l’aide d’un emporte pièce découper la pâte chaude pour former les biscuits. Laisser la pâte dans le moule lors de cette opération et la laisser refroidir totalement avant de la manipuler.
Photo 1242

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Lorsque la pâte est bien refroidie elle est devenue solide, sortir les biscuits puis les assembler deux à deux en posant une couche de confiture de mures au milieu.
Photo 1243

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Voilà c’est prêt.
Photo 1261
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