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Sablés coco, chocolat, piment

"Croustillants, fondants et légèrement piquants. A déguster avec un punch ou un jus d'ananas frais"



Ingrédients


facile 6 parts


Pour 15 sablés :

  • 125 g de beurre

  • 60 g de noix de coco râpée

  • 140 g de farine

  • 50 g de sucre en poudre

  • 15 carreaux de chocolat blanc

  • 5 pincées de piment d'Espelette



Étape par Étape


7 étapes    Prép 10min | Cuisson 20min

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1 Préchauffer le four au Th. 6 (180°C).


2 Faire fondre le beurre et le mélanger à tous les ingrédients sauf le chocolat blanc et le piment d’Espelette.


3 Former des boules de la taille d’une noix, les rouler et les aplatir entre les deux paumes des mains.


4 Disposer sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner pour 15 minutes.


5 Placer un carreau de chocolat blanc sur chaque sablé et enfourner à nouveau pour 5 minutes.


6 Sortir la plaque de biscuits du four et répartir le chocolat fondu avec une fourchette saupoudrer chaque biscuit d’un peu de poudre de piment.


7 Laisser refroidir complètement avant dégustation.



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

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