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2 recettes honduriennes (Cuisine du Honduras)

"Merci à Viane et à Martine !"



Pour la fête nationale du Honduras et saluer les Honduriens le jour de leur fête nationale voici les recettes honduriennes réalisées par mes amies Martine et Viane

  • Ceviche de camarones
  • Huevos rancheros

En 2018

Ma chère Martine qui anime le blog Kilomètre-0 avec énormément d’imagination gourmande a fait un petit régal de la cuisine sud-américaine avec ces :

Oeufs rancheros (Martine)

recettes honduriennesVoici les ingrédients pour sa recette :

Pour les tortillas

  • 300 g de farine
  • 40 g de beurre
  • 1/2 cc de sel
  • 17 cl d’ eau

Pour la garniture

  • 300 g coulis de tomates
  • 3 oeufs
  • une petite boite de haricots rouges
  • 100 g d’ emmental
  • 2 avocats
  • quelques gouttes de jus de citron
  • sel et poivre

Pour la suite de la recette cliquer ici.

En 2016

Le ceviche de camarones est un ceviche de crevettes mais dans la langue du pays : l’espagnol !

Ma si fidèle Viane du blog  Les vagabondages de Viane  intervient pour la 136 e fois dans son tour du monde culinaire pour la paix.

Ceviche de crevettes (Viane)

ceviche de camaronesVoici les ingrédients pour 3 personnes :

  • 500 g de belles crevettes
  • 2 tomates moyennes
  • 1 oignon nouveau
  • 1/3 de poivron vert
  • 1/2 bouquet de coriandre
  • le jus de 2 citrons verts
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe de jus de tomate

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Merci mes amies pour ces recettes honduriennes !

Cuisiner pour la paix

« Cuisiner pour la paix » est une main tendue vers les habitants des autres pays du monde comme un salut amical, il s’agit de faire une recette de chez eux le jour de leur fête nationale. Il n’y a pas d’autre considération que leur humanité dans ce geste.

« Cuisiner pour la paix » ne considère pas les gouvernements des pays, juste les êtres humains qui y habitent sachant que dans les dictatures de toute nature ce sont justement là que les personnes souffrent le plus et que cet élan amical prend encore plus de sens.

1 fête nationale = 1 plat de ce pays

Ce salut tout en humanité est ouvert à tous les blogueurs qui le désirent et je serais heureuse de les mettre à l’honneur sur mon blog les jours en question. N’hésitez pas à remonter vos anciennes recettes des pays le jour J et prévenez moi que je vous mette à l’honneur ! C’est aussi une façon de faire vivre vos recettes.

On peut faire son tour du monde en restant dans sa cuisine, c’est ce qu’ont entrepris certaines blogueuses. A la fois un challenge personnel, une certaine curiosité d’esprit parce qu’il faut fouiller pour sortir des sentiers battus, un désir de découvrir d’autres façons de cuisiner, une volonté de surprendre son entourage agréablement et d’ouvrir à la fois l’esprit et le goût.

Voici les prochaines dates des fêtes nationales

 



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

9 Commentaires

    • Oui parfois je me demande où Viane trouve de si belles recettes, c’est incroyable comme elle est douée pour fouiller et trouver ! Gros bisous Martine

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