2 recettes du Ghana

"Merci à Catalina et à Viane pour ces recettes ghanéennes !"



Pour saluer les Ghanéens le jour de leur fête nationale le 6 mars avec « Cuisiner pour la paix », mes chères Viane et Catalina ont cuisiné des recettes du Ghana : le riz wollof et le foufou.

Le photo qui illustre cette recette a été prise par Nathalie V-M lors d’un voyage au Ghana, un grand merci à elle pour m’avoir permis d’ainsi mettre une belle photo de ce pays ici.

Riz wollof (Catalina)

recette du ghanaVoici les ingrédients pour 4-5 personnes :

  • 5 c à s d’huile végétale
  • 1/2 poulet coupés en petits morceaux
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 oignon finement haché
  • 4 tomates coupées en petits cubes
  • 1 poivron vert coupé en gros cartiers
  • 3 cuillères à soupe de purée de tomates concentrée
  • 1 cube Maggi bouillon de poule
  • 1 litre d’eau
  • thym
  • 350 g riz type risotto

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Viane qui anime « Les vagabondages de Viane » poursuit son tour du monde culinaire pour la paix avec ce foufou du Ghana.

Foufou (Viane)recettes du ghanaVoici les ingrédients pour 3 personnes :

  • 1 petite racine de manioc
  • 2 bananes plantain
  • sel

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Cuisiner pour la paix

« Cuisiner pour la paix » est une main tendue vers les habitants des autres pays du monde comme un salut amical, il s’agit de faire une recette de chez eux le jour de leur fête nationale. Il n’y a pas d’autre considération que leur humanité dans ce geste.

« Cuisiner pour la paix » ne considère pas les gouvernements des pays, juste les êtres humains qui y habitent sachant que dans les dictatures de toute nature ce sont justement là que les personnes souffrent le plus et que cet élan amical prend encore plus de sens.

1 fête nationale = 1 plat de ce pays

Ce salut tout en humanité est ouvert à tous les blogueurs qui le désirent et je serais heureuse de les mettre à l’honneur sur mon blog les jours en question. N’hésitez pas à remonter vos anciennes recettes des pays le jour J et prévenez moi que je vous mette à l’honneur ! C’est aussi une façon de faire vivre vos recettes.

On peut faire son tour du monde en restant dans sa cuisine, c’est ce qu’ont entrepris certaines blogueuses. A la fois un challenge personnel, une certaine curiosité d’esprit parce qu’il faut fouiller pour sortir des sentiers battus, un désir de découvrir d’autres façons de cuisiner, une volonté de surprendre son entourage agréablement et d’ouvrir à la fois l’esprit et le goût.

Voici les prochaines dates des fêtes nationales



ou

AJOUTER À VOS FAVORIS


Vous avez aimé ce Blog ?



Abonnez-vous à notre NewsLetter hebdomadaire pour ne rater aucune recette !


PARTAGER
Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

3 Commentaires

    • Coucou Doria,
      je suis heureuse que cet élan amical vis-à-vis des tous les humains puissent apporter du plaisir, elles ont fait là de superbes recettes. Bisous

LAISSER UN COMMENTAIRE

CommentLuv badge