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3 recettes de Nauru (Océanie)

"Merci beaucoup Catalina, Viane et Patou !"



Pour saluer les habitants de cette île voici 3 recettes de Nauru réalisées par Catalina, Viane et Patou.

  • Carrelet frit à la noix de coco
  • Thon frit à la noix de coco
  • Poulet au citron

En 2018

Mon amie Catalina qui anime « Le blog de Cata » a trouvé une très belle recette pour saluer les habitants de cette île du Pacifique.

Poulet au citron (Catalina)

Voici les ingrédients pour sa recette :

Poulet

  • 300 g de poulet (2 blancs)
  • ¼ tasse de farine
  • ¼ tasse d’amidon de maïs
  • huile de friture

Marinade

  • 1 c à s de sauce soja
  • 1 c à s de vin blanc (facultatif)
  • 1 c à s d’amidon de maïs

Sauce

  • 3 c à s de jus de citron
  • 1 c à c de fécule de maïs
  • 1 c à s de sucre
  •  sel au goût
  • 5 c à s d’eau

Pour la suite de la recette cliquer ici.

En 2016

Ma si fidèle Viane du blog « Les vagabondages de Viane » m’accompagne aujourd’hui pour saluer les Nauruans. elle intervient pour la 32e fois dans cet élan amical.

Poisson pané à la noix de coco

2 recettes de Nauru 1voici les ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 filets de carrelet (plie)
  • 1/4 de tasse de noix de coco râpée
  • 1/4 de tasse de chapelure
  • 1 œuf
  • sel – poivre
  • 1 citron vert
  • huile

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Patou du blog Karibo Sakafo est déjà intervenue 5 fois dans ce tour du monde de la cuisine.

Thon pané à la noix de coco

2 recettes de Nauru 2Voici les ingrédients pour 1 personne :

  • Un pavé de thon de 150g environ
  • Un oeuf, battu en omelette
  • Un petit bol de noix de coco fraîche, râpée
  • Un petit bol de crème de coco
  • Quartiers de citron (ici, citron galet)
  • Huile pour friture (pour moi, huile de pépins de raisin)

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Cuisiner pour la paix

« Cuisiner pour la paix » est une main tendue vers les habitants des autres pays du monde comme un salut amical, il s’agit de faire une recette de chez eux le jour de leur fête nationale. Il n’y a pas d’autre considération que leur humanité dans ce geste.

1 fête nationale = 1 plat de ce pays

Ce salut tout en humanité est ouvert à tous les blogueurs qui le désirent et je serais heureuse de les mettre à l’honneur sur mon blog les jours en question. N’hésitez pas à remonter vos anciennes recettes des pays le jour J et prévenez moi que je vous mette à l’honneur ! C’est aussi une façon de faire vivre vos recettes.

Cliquer ici pour connaître les prochaines dates des fêtes nationales pour 2016.

 



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

7 Commentaires

    • On a drôlement de la chance de découvrir ainsi… moi j’apprécie tant le mal qu’elles se donnent à trouver de belles recettes ! Bisous m’sieur

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