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3 recettes andorranes (Andorre)

"Merci à Patty, Catalina et à Viane "



Voici les recettes andorranes réalisées par Patty, Catalina et Viane pour saluer les Andorrans le jour de leur fête nationale avec « Cuisiner pour la paix ».

  • Truites d’Andorre
  • Trinxat de pomme de terre et chou
  • Sandwich courgette et fromage

En 2018

Mon amie Patty du blog Je cuisine donc je suis a cuisiné sa grande spécialité : un sandwich. J’adore…

Sandwich aux courgette et fromage (Patty)

Voici les ingrédients de sa recette :

  • 2 tranches de pain de mie
  • De la margarine
  • 1 petite courgette longue (dite Petite d’Alger)
  • Un filet d’huile d’olive (facultatif)
  • 1-2 tranches de fromage de chèvre/brebis
  • 2 c. à s. d’Emmental râpé

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Mon amie Catalina qui anime Le blog de Cata a cuisiné un bon plat de montagne typique d’Andorre.

Trixat de pommes de terre et chou (Catalina)

Recettes andorranesVoici les ingrédients pour sa recette :

  • 1/2 chou frisé (blanc pour moi)
  • 125 g de lardons fumés
  • 6 tranches de lard fumé
  • 4 pommes de terre
  • 2 gousses d’ail
  • 3 c à s d’huile d’olive
  • sel et poivre du moulin
  • paprika fumé

Pour la suite de la recette cliquer ici.

En 2016

Ma si fidèle Viane du blog « Les vagabondages de Viane » intervient pour la 131 e fois dans son voyage culinaire autour du monde.

Truites à l’andorrane

Truites d'AndorreVoici les ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 truites vidées
  • 4 fines tranches de jambon cru
  • farine
  • 8 tomates cerises
  • 1 poignée de roquette
  • sel
  • poivre
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Merci mes amies pour ces belles recettes andorranes.

Cuisiner pour la paix

« Cuisiner pour la paix » est une main tendue vers les habitants des autres pays du monde comme un salut amical, il s’agit de faire une recette de chez eux le jour de leur fête nationale. Il n’y a pas d’autre considération que leur humanité dans ce geste.

« Cuisiner pour la paix » ne considère pas les gouvernements des pays, juste les êtres humains qui y habitent sachant que dans les dictatures de toute nature ce sont justement là que les personnes souffrent le plus et que cet élan amical prend encore plus de sens.

1 fête nationale = 1 plat de ce pays

Ce salut tout en humanité est ouvert à tous les blogueurs qui le désirent et je serais heureuse de les mettre à l’honneur sur mon blog les jours en question. N’hésitez pas à remonter vos anciennes recettes des pays le jour J et prévenez moi que je vous mette à l’honneur ! C’est aussi une façon de faire vivre vos recettes.

On peut faire son tour du monde en restant dans sa cuisine, c’est ce qu’ont entrepris certaines blogueuses. A la fois un challenge personnel, une certaine curiosité d’esprit parce qu’il faut fouiller pour sortir des sentiers battus, un désir de découvrir d’autres façons de cuisiner, une volonté de surprendre son entourage agréablement et d’ouvrir à la fois l’esprit et le goût.

Voici les prochaines dates des fêtes nationales

 



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

6 Commentaires

  1. Je serais bien allée manger chez Cata et Viane 🙂
    J’avais cherché une recette et n’avais trouvé qu’une recette de chou et pomme de terre. Vu la saison, cela ne m’a tenté mais j’ai vu qu’on mangeait un peu la même chose chez nous en hiver il y a très très longtemps ….J’arrête, on va croire que j’ai 100 ans 🙂
    Gros bisous Sophie, bon dimanche à toi et à ta petite famille

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