Pommes caramélisées cannelle et noix
A déguster ainsi ou avec une cuillère de crème fraîche. Parfait comme garniture d'une crêpe sucrée ou d'une glace vanille
Ingrédients
- 2 pommes
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 12 cerneaux de noix
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 30 g de beurre
Pommes caramélisées cannelle et noix
——Éplucher et couper les pommes en morceaux d’environ 1 à 2 cm.
——Faire chauffer une poêle et verser les dés de pommes, le beurre, le sucre, les noix, le sel et la cannelle.
——Pendant environ 10 minutes faire chauffer l’ensemble à feu vif en faisant sauter les pommes régulièrement de façon à ce qu’elles caramélisent uniformément.
——Servir chaud, tiède ou froid selon les goûts et accompagné soit de crème fraîche, soit de chantilly.
——Cette préparation est aussi délicieuse comme garniture d’une crêpe sucrée.
