Pizza crème, Morteau et champignons
Une variante de la pizza à la tomate, la pizza à la crème
Savoureuse et gourmande !
Savoureuse et gourmande !
Ingrédients
- 250 g de pâte à pain
- 1 saucisse de Morteau
- 3 champignons de Paris
- 200 g de mascarpone
- 1 oeuf
- 1 poignée de fromage râpé
- Sel poivre
Pizza crème, Morteau et champignons
——Préchauffer le four au Th. 7 (210°C).
——Étendre la pâte à pain sur une feuille de papier sulfurisé.
——Mélanger le mascarpone avec l’oeuf, du sel et du poivre.
——Peler les champignons et les couper en lamelles, couper la saucisse de Morteau en tranches assez fines.
——Disposer sur la pâte étalée le mélange de mascarpone, parsemer des tranches de saucisses de Morteau de façon régulière puis des champignons émincés.
——Terminer en saupoudrant de fromage râpé.
——Enfourner pour 30 minutes.
——Déguster bien chaud dès la sortie du four.
