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Muffins saveur pizza

"Une recette du blog cocottes et popottes que je suis heureuse d'avoir cuisinée !"



Ingrédients


facile 6 parts


Pour 12 gros muffins

  • 4 tranches de jambon blanc de porc de plein air

  • 1/2 poivron (rouge ou jaune) moi rouge

  • 75 g de mozzarella moi 125 g

  • 1 cuillère à café d’origan ciselé

  • 300 g de farine

  • 1 sachet de levure

  • 80 g de beurre moi beurre salé

  • 1 œuf

  • 25 cl de crème liquide

  • sel, poivre heu, j'ai oublié le poivre...



Étape par Étape


6 étapes    Prép 10min | Cuisson 40min

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Photo 6611 Moi je dirais qu’on pourrait les appeler les Muzzas ou les Piffins… ce serait rigolo. Cette recette je l’ai prise chez « Popottes et cocottes » , je vous invite à aller visiter ce joli blog, plein de petits secrets de cuisine dévoilés ! Voilà la recette : Préchauffer le four au th. 6 (180°C). Couper le jambon, le poivron et la mozzarella en petits dés.

Photo 6622 Verser dans un saladier ou un cul de poule, la farine et la levure (mélanger tout de suite c’est mieux),  la crème fraîche fluide, l’oeuf, le beurre fondu, la cuillère d’origan sec et mélanger.

Photo 6633 Ajouter les dés de jambon, poivron et mozzarella, et là j’ai mélangé à la main, la pâte était trop dense pour mes petites forces.

Photo 6644 - Poser des caissettes de papier dans un moule à empreintes pour muffins.

Photo 6655 Répartir la pâte dans les 12 empreintes. C’est pas grave si cela forme des monticules, la pâte est dense et ne s’étale pas à la cuisson.

Photo 6666 Cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés, pour moi 40 minutes.


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2 Commentaires

    • Avec grand plaisir Martine, faut dire que je produis beaucoup et qu’il est facile de passer à côté 😉 Bisous et belle fin de journée à toi 🙂

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