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Muffins chocolat au coeur de Nutella

"La photo parle bien du plaisir de ce muffin..."



Ingrédients


facile 7 parts


Pour 14 muffins :

  • 120 g de beurre

  • 235 g de sucre en poudre

  • 125 g de farine

  • 125 g de chocolat

  • 5 oeufs

  • 14 cuillères à café de Nutella



Étape par Étape


8 étapes    Prép 15min | Cuisson 25min

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1 Préchauffer le four au Th. 6 (180°C).


2 Séparer les blancs des jaunes d’œufs et monter les blancs en neige ferme.


3 Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une petite casserole sur feu très doux.


4 Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.


5 Verser le mélange oeufs-sucre sur le mélange chocolat-beurre puis ajouter la farine.


6 Incorporer la moitié des blancs en neige à la pâte pour la détendre puis la totalité des blancs.


7 Dans des caissettes de papier verser une grosse cuillère à soupe de pâte au chocolat puis une cuillère à café de Nutella et recouvrir d’une grosse cuillère à soupe de pâte au chocolat.


8 Mettre les caissettes dans un moule à empreinte pour muffins et enfourner pour 25 minutes.



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

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