Accueil Recettes Accompagnements

Doubeurre (butternut) braisé

"Au goût fin et subtil, c'est un bel accompagnement"



Ingrédients


facile 4 parts


  • 1 doubeurre (butternut)

  • 2 oignons

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • Sel

  • Curry (facultatif)



Étape par Étape


6 étapes    Prép 15min | Cuisson 20min

Print Friendly, PDF & Email



1 Après l’avoir coupée en rondelles et enlever la peau et les pépins, couper la courge en petits dés d’environ 1 à 2 cm.


2 Émincer les oignons assez fins.


3 Mettre les légumes dans une poêle avec l’huile d’olive et laisser sur feu ultra-doux et à couvert pendant environ 20 minutes.


4 Retourner les légumes 3 ou 4 fois pendant la cuisson.


5 Pour vérifier la cuisson planter le bout d’un couteau dans un petit dé de doubeurre, il doit s’enfoncer très facilement.


6 Le doubeurre braisé se marie fort bien avec le curry et avec un riz blanc tout simple.



ou

AJOUTER À VOS FAVORIS


Vous avez aimé ce Blog ?



Abonnez-vous à notre NewsLetter hebdomadaire pour ne rater aucune recette !


PARTAGER
Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here

CommentLuv badge